岡田英貞先生 の料理セミナーに行って来ました〜*\(^o^)/*

全国的に寒い日が続いていますが、皆様、お元気でお過ごしですか？

寒～い中でしたが、楽しみにしていたお料理セミナーに行って来ました

講師は、

「キュイジーヌ・エ・サンテLIMA」  

の料理長  岡田英貞シェフ

軽快にお話ししながら、次々にお料理が仕上がって…。

蒸しかぶらのリンゴのフロスティ

車麩の香草パン粉焼き

ひじきと小松菜の洋風混ぜご飯

ひえと冬野菜のクリームスープ

そして、デザートは、

いちごのババロア

言うまでもなく、美味しい～

洋食だけど、マクロビオティック

蒸し煮でお野菜の甘みや旨みを引き出して

お味噌でコクもバッチリ

デザートも、葛を使っていて体にも優しい

先日のアフタヌーンティーのレッスンをして下さった、プラーナのあゆみ先生も、岡田先生も、とっても楽しく毎日を過ごしてらっしゃるようで…マクロビしてると楽しく過ごせそうって思わせてくれます

私もそんな風に、伝えられると良いなぁ～

今日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました