９月１日（水）
戸塚に出来たまぜそばの新店で美味しいまぜそばを食べた後、横浜市営地下鉄ブルーラインで終点の湘南台まで移動。
この日の２軒目は
「５３’Ｎｏｏｄｌｅ」
若きイケメン店主が創る至極のラーメン店です。
湘南台に店を構えて３年経つんですね。
オープン当初に訪問して以来２回目の訪問となってしまいました。
というのもオープンしてからはすぐに行列店の仲間入りしてしまい土日は常に行列が絶えない状況だったので足が遠のいていた次第。
面目ない・・・
13：15店に到着。
先客満席、外待ち３名、後客９名。
外待ちしている間にメニューが回ってきました。
相変わらず地産地消の地元密着型ラーメン店は変わらないですね。
本当に素晴らしい事で脱帽する想いです。
Twitterで確認済であるこの日の限定。
これが目当てだったんです。
というのも、職場で同僚の方と冷やし中華の話題になり美味しい冷やし中華を食べたいね、、、的な話しになったので私が今回訪問させていただいたという流れでした。
２０分程待って着席出来ました。
モチロン、「藤沢産冷やし中華」￥１０００を注文。
卓上に味変グッズは一切ありません。
８分程で冷やし中華が出てきました。
この日は自家製胡麻ダレ。
地元藤沢産の野菜がふんだんに入っています。
燻製チャーシュー
トマトやカボチャ、茄子など地元藤沢産の野菜が色採り取りに盛り付けされていて素晴らしいです。
麺はこんな感じの太平打ち縮れ手揉み麺。
程良くモッチリした食感が堪らないです♪
スープは濃厚な自家製胡麻ダレ。
胡麻ダレの冷やし中華を食べるのは久しぶりですね。
胡麻に風味が口の中に広がりながらも食欲を誘う味わいに夢中で箸を進めてしまいます。
美味しさの証。
完食しちゃいました！
冷やし中華は飲み物と言わんばかりの食べっぷりに我ながら自画自賛。
この数年はラーメンやつけ麺しか食べてなかったので久しぶりの冷やし中華に大満足
やっぱり若き天才店主の五味氏が作る逸品は美味しいですね。
次回機会がありましたらメニューを見て気になった”茶塩そば”とか”湘南台ブラック”を食べてみたいです。
また近い内に再訪したいです。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
火～金
11：30-14：30,18：00-21：00
土日
11：30-15：00
※感染症予防対策のため時短営業あり
【定休日】
月曜
【電話番号】
0466-66-6509
【最寄り駅】
小田急江ノ島線
横浜市営地下鉄ブルーライン
相鉄いずみ野線
「湘南台」駅西口下車
徒歩２分。
２０１８年６月１３日オープン
２０２１年１２月５日移転のため閉店