６月１３日（土）雨
横須賀に新しいラーメン店が出来たとの情報をネットでキャッチ。
早速訪問してみました。
京急線の横須賀中央駅で下車。
西口から歩いて１～２分の近さ。
店の名前は
「魚焚」
魚介系のラーメン店のようです。
12：50店に到着。
先客４名、後客０名。
ラーメンは「カニとんこつ」１種類のみ。
他には、まぜそばの「あさりバター玉」があるのみ。
迷わなくて済みます（笑
「カニとんこつ」￥９００を注文。
卓上の品々達。
４分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中細麺でやや固めの茹で加減。
スープは、濃厚な豚骨スープにカニ出汁を合わせたモノ。
最初の一口目はやや苦味のような風味を感じて”ムム？”と思ったものの食べ進めるうちに慣れてきて豚骨の旨味とカニの独特な風味の合わせ技の舌鼓ですね。
麺にもう少しプリモチ感があるともっと美味しく感じたかもしれません。
まぁ、面白い味わいには間違いないです。
美味しさの証。
完食＆完飲
カニを使ったラーメンは久しぶりに食べたので良かったです。
次回機会がありましたら是非ともう一つのメニューである”あさりバター玉”を食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#）
外には増田製麺の麺箱が置いてありました。
【住所】
【営業時間】
不明
【定休日】
不定休
【最寄り駅】
京浜急行本線
「横須賀中央」駅西口下車
徒歩２分。
２０２０年６月７日オープン