３月２２日（日）
稲田堤に出来た京都ラーメンを提供する新店「森井」でラーメンを食べた後、南武線で武蔵溝ノ口駅まで戻ってきました。
４日程前、高津に新規オープンした店があり溝の口駅からも歩いて行けるのでこの日の２軒目に訪問した次第。
店の名前は
「ＥＢＩＫＵＲＡ」
海老を使ったラーメンを提供する店との事で興味津々♪
13：44店に到着。
先客満席、後客３名。
つけ麺も惹かれるなぁ～
この日の営業時間。
オープン仕立てだから営業時間が不安定なのかな！？
「海老つけ麺」￥８５０を注文。
麺の量は３段階で２２０ｇ、３３０ｇ、４４０ｇから選択制なので今回は３３０ｇをチョイス。
後の黒板には「海老まぜそば」が書いてあった。
まぜそばでも良かったな。
卓上の品々達。
１８分程でつけ麺が出てきました。
重厚な海老スープ。
トロミがあり量が少なめなので気を付けて食べないとスープが無くなってしまう危険性あり。
具材的には海苔１枚、ネギ少々、真ん中には魚粉ならぬ海老粉が乗っていました。
麺は全粒粉入りの太麺でモッチリタイプ。
チャーシューは巻バラ肉が１枚。
他にはメンマが少々。
いざ実食！
トロミのある濃厚なスープだから麺にまとわりつく量がハンパない。
海老の風味が口の中に広がりとても美味しいです♪
海老好きには堪らない１杯だと思います。
麺がもう少しプリプリしていると良かったかな。
二郎系みたいにゴワゴワ感があってこのスープだと相性があまり良くはないかな！？
途中で割スープを貰おうかと悩みましたが、取り敢えず”もりそばの江戸っ子食い”で麺をあまりスープに浸けずに食べてスープを最後まで持たせました。
麺を食べ終えたので店員に言って割スープを貰いました。
ポットに入っていて自分で入れるシステム。
ジョボジョボ・・・
撮るのに気を付けていたら少し入れすぎてしまった、、、
飲みやすくなったけど味が薄い・・・
( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
美味しさの証。
完食＆完飲
つけ麺もスープは絶品の美味しさだったのでラーメンの方が気になるところ。
次回機会がありましたら是非とも海老ラーメンを食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#
営業時間のお知らせ。
【住所】
【営業時間】
平日
18：00-23：00
土日祝
11：00-14：00，18：00-23：00
【定休日】
月曜
【最寄り駅】
東急田園都市線
「高津」駅下車
徒歩４分。
東急田園都市線
「溝の口」駅下車
ＪＲ南武線
「武蔵溝ノ口」駅下車
徒歩５分。
２０２０年３月１８日オープン
２０２２年４月２９日閉店