７月１５日（月祝）曇り
この日は週末に予定しているムシャ修業の旅の準備の関係で車にガソリンを入れたり、しておかなければならない事が沢山あるから車で移動。
以前訪問したことがあるけどこのブログを始める前だったのでもう一度訪問しようと思い車移動の方が訪問しやすい店をチョイス。
店の名前は
「はま家」
家系ラーメンの店で、場所は横浜市営地下鉄ブルーラインの上永谷と下永谷の中間ぐらいのところにあります。
今は無き名店「岳家」の店長だった方がオープンさせた店でもあります。
２０１０年６月以来９年ぶり２回目の訪問になります。
13：25店に到着。
先客８名、後客４名。
駐車場は店の裏手に２台分あります。
隣のコインパーキングに停めた方は駐車証明書を持っていけば１５分～３０分サービスになるそうです。
「ラーメン（並）」￥６９０を購入。
醤油以外の味噌や塩の方は食券を渡す際に言うシステム。
卓上の品々達。
厨房内に貼られている営業時間のお知らせ。
６分程でラーメンが出てきました。
チャーシューは中々良い塩気の味付けで旨いっすね♪
麺はこんな感じの中太麺。
スープは、豚骨の臭みがあり懐かしい家系って感じを愉しませてくれます。
豚骨の濃厚さと醤油フックのバランスがとても良く”ザ・家系”を食べているなぁと心の中で独り言のように言いながら食べました。
家系にはニンニクでしょ！ってな訳で、途中でニンニクを入れてみたが元々味濃いめだったので感動するほどの味変にはならなかった。。。
スープは少し残しで完食させていただきました。
９年前に食べた時も”美味しかった”記憶があったので今回も美味しく食べる事ができたのが嬉しかったですね。
次回機会がありましたらラーメンでは無く家系の店の中華ソバを食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#
やっと、ムシャ修業の旅の前までの記事を全てＵＰ出来ました。
次の記事から旅がスタートします
今さら期待している方などは既にいないと思いますが遅くなってごめんなさい。
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【住所】
【営業時間】
平日
11：00-15：00,18：00-21：00
土日祝
11：00-15：00,17：30-21：00
【定休日】
不定休
【電話番号】
045-842-5254
【最寄り駅】
横浜市営地下鉄ブルーライン
「上永谷」駅下車
徒歩１５分。
２０１０年３月１９日オープン