１月８日（火）晴れ
寒い日が続きますね。
こんな時はやっぱり味噌ラーメンが一番！
ってな訳でこの日、行きました店は
「伝丸 平戸店」
13：13店に到着。
営業時間が長いのは嬉しい限りですね♪
フロアが２つあるため客数不明。
「濃厚味噌バターコーンらーめん」￥８８０を購入。
他にも旭川の醤油系。
函館の塩系。
札幌の味噌の中で白味噌系。
こちらは赤味噌系。
濃厚味噌系も多数ありました。
卓上の品々達。
伝丸のこだわり。
１２分程でラーメンが出てきました。
具アップの画。
薄切りバター、チャーシュー、チャーシューの上にニンニク、ネギ、もやし、コーン
麺はこんな感じの中細やや縮れ麺。
スープは、白赤ブレンド味噌に背脂とラードを合わせコクと旨味を引き出したもの。
濃厚というほどではないけれど程よい濃さに味噌の甘味と隠し味程度の唐辛子の辛みがマッチして旨いッス♪
後半はバターの風味とコーンの甘味も加味されてまろやかになり最後まで美味しく食べられました。
満足できた証♪
完食＆完飲
次回機会がありましたら白味噌や赤味噌も食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#)
【住所】
【営業時間】
10：30-翌05：00
【定休日】
無し
【電話番号】
045-821-8370
【最寄り駅】
ＪＲ横須賀線・湘南新宿ライン
「東戸塚」駅下車
徒歩２０分。
国道１号線沿い。