２月２８日（水）曇り
２日前にあの神奈川の名店「中村屋」で修業された方が新規オープンした店があるとの情報をネットでキャッチしたので早速行ってみました。
店の名前は「MAIKAGURA」
場所が小田急線の千歳船橋なので我が家からはチョット遠いけど電車を乗り継いで行きました。
13：08店に到着。
先客６名、後客２名。
まだ店先には花が飾られています。
「～柚子香る～」や「贅沢鴨ロースの」などの醤油ラーメンに心が動きつつも初訪なので基本の「醤油らーめん」￥７６０を購入。
卓上に置いてあるメニュー（表）
卓上に置いてあるメニュー（裏）
卓上の品々達。
店主の方が作られている光景が見えたので見ていましたが湯切りの「天空落とし」は健在でしたネ♪
６分程でラーメンが出てきました。
シンプルな見栄えですが迫力が感じられます。
具アップの画。
ピンク色のどう見ても美味しそうなチャーシュー、三つ葉、青ネギ、メンマ
メンマは１本だけなので寂しいかな、、、
麺はこんな感じの三河屋製麺の中細ストレート麺です。
スープは、本家の中村屋の鶏魚介系とは異なり鶏清湯醤油スープ。
鶏ダシの旨味が十分に感じられ鶏油のまろやかな旨さが加わり美味しく仕上がっている。
醤油のキレも良く中村屋とは異なる別の絶品な１杯という格付けでもよいのではないでしょうか。
見た目通りの旨い１杯に舌鼓できたのでとても満足でした。
接客も丁寧で本当に感じの良い店でした。
近いうちにラーメン本などで紹介され行列店の仲間入りするでしょうね。
当然の結果である”完食”＆”完飲”＝”完杯”
近々再訪したい店ですね。
ごちそうさまでした(#^.^#)
営業時間のお知らせ。
【住所】
【営業時間】
11：00-15：00,18：00-22：00
【定休日】
月曜
【電話番号】
03-6875-7110
【最寄り駅】
小田急小田原線
「千歳船橋」駅下車
徒歩４分。
２０１８年２月２６日オープン