９月３０日（金）曇り
この日は、大森にある
「クワトロ」
に行ってきました。
場所は大森界隈で瞬く間に行列店になってしまった「麦苗 」の近く。
11：57店に到着。
パッと見ただけだと何の店かわかりません。
見る角度を変えても一緒。
謎のマーク。
しかしこれには意味がありました。
基本メニューの紹介。
こういうのを見て初めてこの店がラーメン店だとわかる。
営業時間は今のところ定まっていないような感じです。
「海 魚海香る塩そば」￥８００を購入。
「山」と「川」はまだ準備中でした。
卓上の品々達。
２席に１つぐらいの割合でコンセントとＵＳＢコンセントがありました。
こういうサービスは嬉しい限りです♪
色々と店の案内とかこだわりなどが綴られていました。
店のマークもイタリア語の意味から考えられたものなんですね。
５分程でラーメンが出てきました。
透き通ったスープが美味しさを物語っているような感じです♪
お盆も特注品です。
レンゲや箸を置けるように作られています。
スープは昆布やアゴに数種類の節系を合わせて造られ旨味溢れる塩ダレです。
麺は細ストレートの自家製麺でスープの邪魔をすることなく相性抜群になっています♪
ハッキリ言って旨過ぎですね！！
大森界隈の東の横綱「麦苗」、西の横綱「クワトロ」という位置づけがピッタリって感じに思えます。
土日は行列しているみたいで今回は平日の昼間で空席ありだったので超ラッキーでした！
次回は「空」を食べてみたいです。
山や川ができたらそれも食べに来たいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#)
この後は散策を兼ねて大森の歴史探訪へ「ブラまくりん」！！
【住所】
【営業時間】
11：00-14：30，17：30-20：30
【定休日】
火曜
【最寄り駅】
ＪＲ京浜東北線
「大森」駅下車
京浜急行本線
「大森海岸」駅下車
徒歩６分。
２０１６年８月１３日オープン
２０２３年２月頃閉店