松富@銀座 | ブラまくりん

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お酒を飲んだり
ラーメンを食べ歩くヒマ人の記録

9月14日(水)


「風見」で食べた後、連食で「松富」へ。

この店は2005年10月以来11年ぶり2回目の訪問。


松富外観1
「風見」から5mぐらい奥に行くとこんな風景。


松富外観2
「松富」は30秒かかりません。

本当の連食です(; ・`д・´)

14:30店に到着。


松富営業時間
店前には営業時間が書いてあります。


松富メニュー
さらにメニューまでありました。


とりあえず店内に入り着席。

先客1名、後客1名。

「醤油らーめん」¥700を注文。
松富卓上
卓上の品々達。
松富ラーメン1
5分程でラーメンが出てきました。
松富ラーメン2
麺はこんな感じの細ストレート麺。

スープは1頭の豚から4本しか取れない希少な部位であるヒザ下の拳骨という部位の骨だけを使用しており、鰹節、椎茸、日高昆布などをベースにしているそうです。

まろやかな感じの中にコクとキレがあり隠れた名店の味がします。


結構ドンブリが大きめで連食にはキツい量でしたが旨けりゃ王道、完食できちゃうんです♪

これからも長く続けていってほしいです。

ごちそうさまでした(#^.^#)



この日の夜は秘密の会合が湘南台で行われるのでとりあえず渋谷経由で長津田へ。


【住所】

東京都中央区銀座6-4-16

【営業時間】

月~金

11:00-15:00,17:00-翌04:00

土・祝

11:00-15:00

【定休日】

日曜

【電話番号】

03-3289-3465

【最寄り駅】

東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線

「銀座」駅下車

C2出口より徒歩3分。


1996年オープン