９月１０日（土）晴れ
この日は、有楽町近辺に行ってきました。
ラーメン本で検索し「朧月」へ。
ガーン((+_+))
改装中につき休業！！
先日、町田で同じような事象があったばかりなのに・・・
さすが臨休男だな！！オレは。。。
「朧月」の店先に飾られていた休業のお知らせ。
気を取り直して銀座方面へ歩いてみた。
銀座裏通りの名店の代表格「松富」は相変わらず行列している、、、と思いきや行列はその３軒手前の新規店「風見」だった。
こんなところに行列店が出来ていたなんて知らなかった。
今日は並ぶ気力ゼロ。
今度、空いている時に来よっと♪
その時は「風見」「松富」の連食だな・・・ﾎﾞｿ
今や銀座の超行列店になってしまった「篝」
たぶん３０人ぐらいは並んでいたと思われる。
当然ここもパス。
結局、「香味徳」に行きました。
この店は２０１０年１０月以来６年ぶり２回目の訪問。
牛骨系のラーメンなので私は大好きです♪
13：26店に到着。
先客２名、後客３名。
「香味徳ラーメン」￥６５０を購入。
ラーメン本のクーポン券で海苔増しにしました。
メニュー。
前回の訪問時の記録を見ると香味徳ラーメンが￥７００と書いてあった。
この６年間で値下げしたのか？
小麦が高騰していて他のラーメン店はみな値上げしているというのに。
不思議だ・・・。
卓上の品々達。
牛骨ラーメンの歴史だそうです。
店主からのメッセージ。
海苔増しの海苔だけ先に小皿に乗って出された。
卓上にはキムチまで置いてありご自由にとの事です。
私はキムチ好きなので嬉しい限りだが。。。♪
３分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中細縮れ麺。
スープは味がやや薄めに感じるがこれがデフォな仕上がり。
牛骨の旨味を感じるほど私の愚舌は立派ではないのでフーム・・・と思ってしまう。
たぶん塩ラーメンなのでしょう。
塩は薄めで黒胡椒が引き立て役になっています。
麺とスープの相性はイイですね。
全体的には物足りなさを感じる１杯に思えてしまった。
最近の濃厚系を多く食べすぎているせいでしょうね。
たまにはこういうのも必要かもしれないです。
ごちそうさまでした(#^.^#)
【住所】
【営業時間】
11：00-23：00
【定休日】
無し
【電話番号】
03-3561-5190
【最寄り駅】
東京メトロ有楽町線
「銀座一丁目」駅下車
徒歩１分。
２０１０年７月２３日オープン