燃料が手に入らず各地から魚が届きません | 半農半鮨 まこと屋

半農半鮨 まこと屋

世界で只一人(たぶん)!自然栽培稲作農家がやってる寿司屋です。

0478(83)5055

震災の影響で現在ガソリンなどの燃料を

入れるのにとても苦労してます。

その為、各地から市場に魚が集まりません。

少ない入荷量と成ってます。


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兵庫のホタルイカ

春ですねえこの季節になりました。



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愛知のノレソレ

これもこの時季ならではです。

穴子の幼魚です。

ところ天の様な食感が面白いです。



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鹿児島の黒鯛

真鯛と並んで黒鯛も春が旬です。



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北方四島の馬糞うに



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佐賀のコハダ



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伊良湖のみる貝



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北海道の水だこ


白身も光物も品薄です。

何とかガソリンが普通に出回るのを

待つしかない様です。