今週は夫が出張で不在のため、毎日手抜き料理で済ませています
。
おとといなんて、レトルト・カレー
買い物も行かずに、家にあるものだけで済ませてきましたが、そろそろ
食材が尽きてきたので、久しぶりに近所のスーパーへ買い物に。
家に豆腐が残っていたので、麻婆豆腐でも食べたいなーと豚挽き肉とネギを購入。
外に行けばいくらでもおいしい麻婆豆腐くらい食べられそうですが、基本家で食べております。
あ、でもこの前一人でホーカー行ったもんね。
調味料コーナーへ行くとちょうど良いものを発見。
李錦記でございます。
これならおいしいに違いない、ということで早速購入。
李錦記はオイスターソースもおいしいですね。
あんまり辛かったら嫌だなと思って少し控えめに使ってみましたが
全然辛くなくて、花椒が効いていて本格的です。
コレと酒と醤油と水溶き片栗粉で完成。
次回はもっとたっぷり入れてみようと思います。
ついでに買ったお菓子。
コアラのマーチ？と思いきや、「GOLDEN BEAR」（マレーシア製です）
でも、どう見ても絵はコアラ
だよね・・・。
お菓子に書かれてる絵はたしかにクマなんだけど。
中を開けてみると意外ににも個別包装。
一袋に5個入っていました。
日本人の観光客の女の子が大量購入していましたが
バラマキのお土産にはちょうどいいかもしれません。
他にイチゴ味とミルク味がありました。
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