子供の誕生日

子供の誕生日を

この前お祝いしました。

まだうろちょろしたい時期なので

お家で祝うほうが

何かといらいらしないので

頑張って手作りのケーキにしました。

あと煮込みハンバーグ

果実園のズゴットを真似て

お手製のズゴットを作りました。

中は砂糖なしのレアチーズ

表面は少しだけブルーベリーの

ジャムを混ぜた生クリームを

作ってデコレーションしました。

(我が家にはお菓子の道具はありません)

まあまぁ上手にできたと思いたい

煮込みハンバーグの

ソースもそれだけで

食べれるソースにしました。

好きなものを好きなだけ

食べることが1番の幸せだと

誕生日だけは王様気分で

良い日なのです。

さてレアチーズのレシピ

材料はこちら

あまおうがなかった_(:3 」∠)_

苺はできればあまおう

フィラデルフィア1パック

ヨーグルト400g

バナナ3本(これで甘さをだす)

レモン果汁1個分

ゼラチン2袋

生クリーム200ml

苺3パック(2パック中身)

※スポンジは既製品を購入

これだけは時間の都合で

作れませんでした(砂糖控えめのやつ)

スポンジを4枚に薄切りにして

2枚を8等分

丸のままを2枚

ボールに丸のままを1枚敷き

その周りを8等分したスポンジを

互い違いに並べていきます。

※この辺り参考になるレシピが

ほとんどないので並べながら

隙間ができたら創意工夫をする。

敷き終わったら苺とレアチーズを

中にいれて

残った丸のスポンジで蓋をします。

※最後のスポンジがひっくり返ると

底になることをイメージします。

あとは冷やして固まるのを待つ。

冷えたらひっくり返して

生クリームをつけて

苺をトッピングして完成！

ハンバーグのレシピはまた後日！