くく
前回の続きになります
4つの結合とパーマ剤の反応は深いかかわりがあります
その中の３つの結合を切断して最も効率的に
髪を軟化させることのできるのがパーマの1剤です。
・水素結合 水分、薬剤塗布で切断
・イオン結合 髪のｐＨがアルカリ性に傾くことで切断
・Ｓ－Ｓ結合 １剤の還元作用で切断
すべてのシスチン結合が切られるわけではなく
実際には強いパーマ剤でもシスチン結合の
約２０％しか切断されていません。
パーマ２剤の酸化剤で戻せるのはシスチン（S-S）結合のみ
PＨ（４．５～５．５）にもどすとイオン結合
髪が乾燥することで水素結合します
カールやウェーブはこの３つの結合で作られているので
パーマは３つの結合をきちんと処理をすることが重要です
この作業を怠るとタンパク質の軟化や間充物質が流出
パーマが不安定でとれやすくなり
髪の強度低下、水分量低下になります
このことに関しては美容室でお願いするべきことであり
美容師が最低限で知っていなければいけないことです
ジスルフィド結合（S-S結合、シスチン結合）
ジスルフィド結合、またはS-S結合と呼ばれる結合は
タンパク質の中に含まれるシステインという
硫黄 S を含んだアミノ酸が深く関わっています
髪のタンパク質ケラチンにはシステインが多く含まれ
多くのジスルフィド結合を作っています
ジスルフィド結合の結合力は１００～２００ｋJ/mol
２つのシステインを結びつけジスルフィド結合を作り
このときに使われるのがパーマ剤なのです。
図を見ていただければ分かるとおり
髪の中でパートナーが入れ替わりましたね？
この原理がストレートやウェーブを作ります。
アイロンで処理したりロッドをつかってずれを生じさせて
また再結合させるのです。
パーマの1剤には還元剤とアルカリ剤が入っています
還元剤
（S-S結合を切断するためのものです）
・チオグリコール酸塩類（チオ系） HOOC-CH₂－SH
・亜硫酸ナトリウム（化粧品） Na₂SO₃
・システイン又はその塩類（シス系） HOOc-CH-CH₂-SH
・システアミン（化粧品） H₂N-CH₂-CH₂-SH
・ブチロラクトンチオール
など
アルカリ剤
・アンモニア
刺激臭はあるが揮発するため毛残留が少ない
反応が早く刺激がある
・炭酸アンモニウム
・炭酸ナトリウム
・モノエタノールアミン
不揮発性のためにおいは少ないが毛髪の残留が高い
反応は遅く刺激がある
・炭酸水素アンモニウム
弱アルカリ性だが経過時間で炭酸とアンモニアに分解され
アルカリ性になるため反応が強くなる
・アルギニン
毛髪との親和性が高くアルカリ剤の作用としては弱い
など
還元剤の違いで質感が変わります
システイン系のパーマ剤はシステインが2剤により酸化され
毛髪内部に残留して、ハリ・コシをだします。
亜硫酸ナトリウムは水に溶けやすく
毛髪に残留しにくいため
やわらかいカールをつくることができます
施術中の臭いが少ない、残臭が少ないという特徴もあります
＊ブチロラクトンチオールはここでは勉強しません
パーマ２剤（主に２種類）
１剤で切れたシスチン（S-S）結合を結びつけて固定する
・臭素酸ナトリウム
NaBrO₃ リッジのある仕上がりになります
・過酸化水素水
H₂O₂ 柔らかい仕上がりになります
パーマの２剤はカラーリングやパーマの質感にも影響します
こちらはメーカー指定の場合が多いのです
追記
お店にちらほら質問のメールを頂いたり
しますが講師はしてません
パーマの仕組みで重要なのが
ウェーブ効率ですこちらもご覧ください
