本日、連投ですっ
そうそう
秋と言えば(春もやってるかっ！)
お味噌の仕込み～！！
毎年大阪から来てくださる、小島奈美さんのワークショップです
待ってました～🙌🙌
お味噌作りだけでなく、お勧めの塩のことを学んだり、その塩を使ってのランチ(なみ飯)も食べれちゃいますよ
私も今年で丸２年目？
今回の仕込みで４回目？だったかな
料理ニガテでずぼらな私
奈美さんに教えてもらっても中々活用できないことも多々あり
でも、できるところから少しずつ
おかげで？塩と砂糖は市販品が使えなくなりました
広島チームは私よりも味噌作りの先輩がいますし、新しい参加者の方も少しずつ増えてます
参加費以上の収穫は絶対にあると思います
お味噌を自分で仕込んでみたいけど…って思われてるなら、絶対おすすめの講座
だって、材料の準備から下ごしらえ、道具まで全て揃ってるんですよ
材料揃えたら自分でも作れますよーっていわれるけど、やっぱりなみさんやみんなと一緒にワイワイしながら作りたい
今回も元気で参加できること、楽しみです