こんにちは
おいしく食べて健康に
コリcafeです。
昨日は
米粉かぼちゃプリンをご注文頂き
無事、先生方へお渡ししました
めっっちゃくちゃ美味しくて
久しぶりに心が癒されました。
感想が続々届きました
まずは15個
かぼちゃのわたも種も
残さず使います。
ゴミネット使用
米粉、甜菜糖、バニラエッセンス
と合わせてミキシング！
この量は初めて作ります。
鍋で沸々となるまで加熱して
粗熱をとる。
翌朝、メープルシロップをかけて
ミニミニかぼちゃとくるみ乗せて
完成
しましたが
き
に
い
ら
な
い
再度作り直しました。
職人気質が出てしまう
味を整え
かぼちゃクリームも載せて
カカオニブとドライフルーツ乗せて
完成です。
おまけとして
くるみ味噌も作りました
シール貼っていざ！！
喜んで頂きました
そして、この日に
講師依頼も入りました。
小中学生の料理教室
嬉しくて泣きました。
コリcafeより