だんなサン作 「椎茸ごはん」

久住へ行ったのは、
「どこでもかふぇ」のトンちゃんのお家でできたお米をわけていただくためでした。

３０キロ入りお玄米を２袋　いただきました。

お家の方が　ご丁寧に、取れたての椎茸をおまけにくださいました。
その椎茸のみごとなこと！

帰るなり、だんなサンが
「椎茸ごはんにしよう！」
と、　包丁を出して　切り出しました。

その量　お茶碗　山盛り一杯！

「ちょっと　きりすぎなんじゃあ・・・」

「こんくらい　あったほうがウマイんじゃ」

いつもは、１合半くらいしか　ご飯を炊かないんだけど、
この椎茸の量をみて、２合半にしました・・・

「ウコッケイの肉も入れよう」

「あ、冷凍庫に『皮』があった」

「じゃあ、それを刻んでいれよう」

それと人参をきざんで、炊飯器に昆布とともに投入！

水を減らして、酒、みりん、醤油を投入！

じつに　ワイルドであります。

昨日の晩ご飯は、そういうわけで、「椎茸ごはん」がメインディッシュとなりました。

とっても大きな椎茸は　トースターで焼いて、カボスと醤油でいただきました！
久住で買ってきたお豆腐で湯豆腐。

旅行から帰ったときって、何も作る気がしないものですが、
（え？うちだけ？）
昨日は　お昼ごはんが　イベント会場でただでもらった白ごはんと味噌汁だったので、
おなかもぺこぺこ・・・
（あ、途中でおでんを３本食べたな）

トンちゃん、
美味しい椎茸を　ありがとうございました。
ご家族の皆様によろしくお伝えくださいね！