まきこのつぶやき

初ワカメと、ゆずポン作り、ふりかけ作りとか♫

いやあ、日曜日は寒かったですねえ。大分市内といっても、鶴崎あたりは雪はちらつく程度でしたが、町中や少し小高いところは、積もったりしたようです。ほんとは、日曜日にワカメ採りに行く予定でしたが、強風と寒さで断念。木曜日に、だんなサン　釣りをしたあとで、船のロープのワカメが育ってるのをみて、この次、とか言ってたら育ち過ぎる!と　頑張って採ってきてくれました😊　釣れたのは、甘鯛５尾とホゴちゃん２尾。甘鯛２尾とワカメとゆずは、いつもお世話になってるなべちゃんに、大きい甘鯛１尾とワカメとゆずは、この前だんなサンの誕生日に、久々に行ったお寿司屋さんに。二人とも取りにきてくれました♫なので、うちは甘鯛２尾と、ワカメ3分の１（笑）ホゴちゃん、小さいけど、絶対美味しいので、お刺身に♫甘鯛も、ちょびっとお刺身して、半身分の皮で松笠揚げ。ホゴちゃんのあらでお味噌汁。ワカメは、茹でて　少しだけちりめんじゃこと酢の物に。茹でたワカメは、茎とめかぶとわけます。茎ワカメもめかぶも、煮付けると美味しいよねー♥ワカメは、１回分ずつ丸めてラップで包んで冷凍。子供たちに送ります♫だんなサンが、釣りに行ってるとき、私は前冷凍していた甘鯛のアラで、ふりかけ作ったり絞ったゆずで、ゆずポン作ったり大量の卵の殻を、やっとフードプロセッサーで粉にしました😊まだ、大量にゆずがあるので、ゆずポンまだまだ作ります。水とか入ってないので、もつよ♥日曜日は、寒かったけど、家にじっとしてられないだんなサンは、畑で山芋とか掘ってきました!明日はワカメ採り、加勢する予定だけど、風強いかなぁ。ゆずポンレシピ♥ゆず果汁（八朔などでも）　5醤油　　5みりん　　1.5〜2昆布、鰹節一晩おいて、濾すとできあがり♫

今年初の金継ぎ教室と、畑の様子。今日は立春♫

日曜日は、2カ月ぶり、今年初めての金継ぎ教室でした😊前回（12月）金継ぎしたワイングラス、磨いてみました♫『鯛の歯』でっ♥もう片方の、ちょっと大きい歯は、先生にプレゼント🎁あと、以前　ガラスの切子の器をくださった鶴丸先生から、きれいに割れたお皿をいただきました！メッセージで、割れたお皿があるのだけど、と連絡がきて、いただきましょう♫「でも、300円で買ったお皿なんです…」「いいですよ!」で、教室が始まる前に、いただきました。300円といえど、先生が持ってらした、ってことに価値がある♫で、金継ぎの先生、「いやあ、大きいねえ。300円で金継ぎかあ」この日は、金箔をのせるやり方とべつに、粉状のものをハケでふりかけるやり方を教えていただいたので、とりあえず、割れた部分をパテでくっつけてみた♫丼の金継ぎにかかりました。まだまだ途中!!来月も頑張る〜♥帰ってから、お昼ご飯食べて、畑の様子を見に行きました。玉ねぎ、まあ順調かな。蕪は全くダメで、大根も成長できてない…ダニにやられたのもあるけど、やはり　種を撒く時期が遅かったね。3月は、またいろいろ忙しいので、ちゃんとできるか不安です。この日の収穫。葉っぱは高菜です。このあと漬けました♫小さいながらも、大根採れたので、おでんにしました😊ちくわとかなかったので、ゴボウを柔らかく煮て、油揚げで巻いて煮込みました♫蕪は酢漬けに。明日はお休みなので、畑に水やりにいこうかな♫今日は立春♥なにか　わくわくしますね♫

三重町のお弁当屋さんと、船の油入れ

木曜日は、犬飼まで行く用事があったので、終わってから道の駅みえに寄りました。野菜とかいっぱいあって、なかなかです。で、思いついて、三重町まで足をのばしてみました♫三重町のお弁当屋さん『つしまや新』に行ってみたかったの。話せば長いんだけど（笑）、数年前、ぼったくりのお寿司屋さんで知り合ったKさんと、その後交流があり、発酵の先生　もっちゃんのお酒の会に誘ったのがきっかけで、Kさんの友だちの川越さんと知り合い、三重町でお弁当屋さんをしてる、と聞きながら、なかなか行けずにおりました。豊後大野市になってから、三重町に行ったのは初めてで、大きな街になっていてびっくり。ネットで調べて、評判の良かった『塩唐揚げ』と『チキン南蛮』をチョイス♫シンプルなお弁当です😊中にいた川越さんと、ちょこっとお話して、お忙しそうだったので、また、もっちゃんのお店で会いましょう♫　と別れました。川越さんは、長湯温泉の友喜美荘のご主人とお友達で、みんな繋がってるなあ♫と感じる今日このごろ。家に帰り、お弁当とか美味しくいただいてから、夕方　船に油入れに行きました。風　強かったけど。二缶。けっこう重いの。船のロープにはわかる？ワカメがぼちぼち育っておりました♥これで、魚が釣れない時は、ワカメ収穫頑張ってもらいます!（笑）おまけなんとか、少しずつ編めております。目標!年内に片側編み終える!!（笑）つしまや新豊後大野市三重町市場1164番Tel.Fax 0974ー22ー7370

免許更新してきました♫と、久々のレンコン大根もちに、豆板醤♫

来月が誕生日なのだけど、昨日の日曜日に、県の運転免許センターへ行ってきました。寒いから人が少ないかな、なんて思っていたら　とんでもなかった。受付時間　８時半から９時半、というので、だんなサンに送ってもらって、８時半についたら、すでに長蛇の列!!40分ならんで、整理番号1225!しばらく待って、受付をして、目の検査して、写真撮って、10時10分から講習。優良なので、30分だったよ♫マイナンバーカードでの更新手続きとか、オンライン講習とかもあったけど、ややこしいので、普通に受けました。つい誘導にのって、うっかり「交通安全協会」に入ってしまった!（笑）次回は、５年後なので、高齢者講習とかでめんどくさそう…無事故無違反で頑張ります😊で、レンコンが余ってたので、久しぶりに「レンコン大根もち」を作ってみました♫レシピに酢醤油と豆板醤で、と書いてあったので、去年、6月にそら豆で作った豆板醤をあけてみました♫おー♥豆板醤になってるじゃん♫美味しかったです😊だんなサンが、ふきのとうを買ってきたので、なんか早くない？と思いつつ、ふきのとう味噌を作りました。裏庭がなくなってから、ふきを畑に植え替えたけど、なかなかうまくできません。悲しい。

初めてオンライン署名をしてみた

2021年2月に、大分市大在の一般道でおきた交通事故。法定速度60キロのところを194キロで走行。右折しようとしていた車に激突し、車は大破、50歳の男性が亡くなりました。危険運転致死罪を適用せず、でた判決は、懲役4年半…人が亡くなっているのに、たった4年半とは。この事故は、大きく報道されましたから、ご存知の方も多いことと思います。判決があまりにひどいので、なんとかならんのか!と思っていたら、今朝の新聞に、遺族が福岡高検に上告求め、オンライン署名をはじめた、とあったので、即署名参加しました!オンライン署名のQRコード 写メしたので、貼り付けます。ご協力いただけたら、嬉しいです。

エソで作ってみた♫

日曜日、私は畑にも行かず、家の中でいろいろ仕事していました。だんなサンは、朝早くから海にいっておりました！珍しい（笑）夕方、「連れたぞ〜」　って電話。予力残しとって良かった〜（笑）釣果はでかい赤甘鯛もびっくりですが、わかるかな、超でかいエソ2尾!!!頭おとしてるけど、凄いでかい。とりあえず、甘鯛をさばいて、アラをちょっとお豆腐と炊いて、お刺身。あとは、切り身にしたり、いろいろ…で、でかいエソは、身をスプーン（グレープフルーツ用）でこさいでミンチにして（月曜日）かまぼこを作ってみたかったので、ネットで調べて、みりんや砂糖、卵白、塩を混ぜて、フードプロセッサーにかけて（火曜日）今日（水曜日）かまぼこと、はんぺんと、さつま揚げを作りました♫晩ごはんを食べたあとから作業をするので、完成が今日になりました（笑）かまぼこは、恐れ多くも、『鈴廣』の蒲鉾板を利用♫15分ほど蒸して、氷水にとります。はんぺんは、山芋をすって、フードプロセッサーで混ぜてから、茹でます。山芋、畑芋を使ったので、水っぽくて　失敗!!さつま揚げは、小ネギと椎茸をまぜこんで、揚げました。3つとも、おなじものをアレンジしたんだけど、だんなサンから「めちゃくちゃウマい♫」の一言　いただきました〜♥（笑）はんぺんはのぞく（笑）エソ、なんかめんどくさいヤツ!と思っていたけど、いやいや　最高の食材ですな♫でかいエソなら、いつでもウエルカムですよ〜♥（笑）

やっと苗のお引越しと、失敗オムライス!（笑）

日曜日、お昼前には湯布院からもどり、午後からちょっと畑にでました。そら豆とグリンピースの苗が、なんとか大きくなってきたのでもう　いい加減畑に移さなければ!　と。畑の土起こしをして、有機石灰をまきました。　月曜日は、石灰と土を混ぜ込み、苗を移す用意をしました。ちょっと収穫♫里芋、あと２つあるけど、全部掘ってもいいのかな。掘った里芋、保存はどうしたらいいのかな？木曜日、午前中は支所やら郵便局、銀行などで用事をすませ、午後からやっと苗たちを畑に移住させました。いつもより、かなり遅くなったので、マルチに。リヤカーで水を運び、苗や玉ねぎたちに水やりをしました。雨が全然降らないんだよね…そうそう、作業していたら、キビタキがやってきました♥来たよ〜♫って感じで　さえずってくれます。あれ？ちょっと小さい子だな。毎年　やってくるけど、違う鳥みたい。可愛いです😊けっこう　疲れたので、「晩ごはんは残り物でいい〜？」「いーよー」と言われたけど、なんか　オムライスが食べたい気分で（笑）作ったけど、失敗しました（笑）ふわとろ　ではあるけど（笑）で、卵の殻が、たまりまくりました〜!潰して、フードプロセッサーで粉にして、畑に撒く予定が、めんどくさくて、こんなに…（笑）日曜日に、がんばるかな（笑）土をイジっていると、なんか気持ちが癒されて、元気になれます。異常な暖かさが気持ち悪いけど。

白菜があまっちゃったので、キムチを作りました♫

湯布院の帰りに、かぐらちゃやへ寄って、野菜とか買ったんだけど、白菜買ったら、次の日　生協でも届いちゃったので、以前発酵の勉強の時に習ったキムチを作ることにしました😊習ったあとに、一度作っただけ（!）レシピをひっぱりだしたら、2021年の12月でした!!すぐ作れるかと思いきや、白菜を一晩塩漬けにしなくちゃいけなくて、昨日（月曜日）漬けました。これに、唐辛子やら大根、ニラやらいろいろそろえて、大根に唐辛子をもみこんでから、ヤンニョムの材料を混ぜ、白菜とあわせていきました。いやあ、いかにも辛そう〜だんなサンは、キムチ好きだけど、たいてい　売ってるキムチにはオキアミが入っていて、アレルギーでるため、入ってないキムチを探すのが　なかなかのようです。美味しくできるかなあ〜♥

初釣りの釣果と、初チーズフォンデュ♥

今日は、雪がちらつく　寒い大分地方です。じつは昨日は、午前中仕事がすんだあと、湯布院温泉に行っていました♫「雪が降る予報はないですよ」と言う旅館の方の言葉を信じて、タイヤの空気圧落として行きましたが、朝起きたら　やはりの積雪!近くの神社に行きたかったけど、降り続いていたので、朝食後、下道を通って帰路に着きました。やはり、山間部は積もるね！で、先週の日曜日は、穏やかな日だったので、だんなサンはいそいそと海へ。なんと、釣ってきちゃいました！（笑）私は、この日はなんか疲れちゃってて、畑にも出ず　洗濯したり片付けしたりで過ごしていて、とりあえず　魚さばきましたが、夕ご飯はホゴのお刺身だけでした…でも、めちゃくちゃ美味しかったです♥木曜日の休みは、午前中　母の病院の受診に付き添い、午後は久々に大分に出て、少しだけ自分の時間を楽しみました♫帰りに、駅のパン屋さんでフランスパンをみつけて、今日はチーズフォンデュの気分♫と思って、家にあった溶けるチーズを使って、久しぶりのチーズフォンデュご飯でした😊チーズフォンデュ用のチーズじゃなくても、できるもんだね♫ブロッコリーのかわりに、茹でたほうれん草をくるくる巻いたり、炙りにしたヒラメとか、なんでもあり（笑）明日は、畑作業できるかなあ。おまけずうっと前に、編み出していたベスト。　じつは、この先も編み続けてたのですが、まさかの編み間違いを発見…がっくりきて、そのまま放置　1年ほど（笑）編み込みの間違いは、ほどくのも難しく、結局ゴム編みのところまで　ほどいちゃいました!!また、ボチボチはじめますわ😆

初夢と初詣と

明けましておめでとうございます😊新年になって、もう3日も経ってしまいましたが、皆さん　いかがお過ごしですか？31日から2日まで、長男夫婦が帰ってくれて、お餅つき　なんとかできました！ただ、想定外だったのが、長女一家が、風邪で全員ダウン!!!まじかっ!　って感じでした。8人で過ごす予定だった大みそか、元旦。作ったお節を半分お重につめて、お刺身と一緒にテイクアウトしてもらいました。だんなサンは、買ったお節を嫌うので、とりあえず作ります。かまぼこや伊達巻は、小田原の妹から鈴廣さんのが届きます♫甘鯛の西京漬けを焼いたり、エビのマヨネーズ焼きとか、田作りは、はじめて作りました。昨日は、２人が帰ったあと、年末に煮て潰していた大豆と麹をあわせて、やっと２つめの味噌を仕込みました。美味しくできるといいなあ。今日は、年末行けなかった母のところへ行ってきました。部屋のカレンダーが　12月のままだったので、一度家にもどり、業者さんからもらった　ちょっとかわいいカレンダーを持っていきました。暖かくなったら、車椅子を押して、近くのスーパーまで、買い物に行こうね、と約束しました。そのあと、だんなサンと佐賀関の早吸日女神社へ初詣♫三が日に来たのは初めてで、人が多く、車　ぎり停められました。初めて神楽殿が開いてるのを見ました!!こんな凄いのがあったんだ!!やっぱり　お正月に来てみるもんですね。だんなサンは、海の事故がないように、御札をもとめていました。私は、久しぶりに自分用のお守りをもとめました♫いつも、家族の健康や長寿のお守りとか、お孫ちゃんの学業のお守りをいただくばかりで、自分のはいつも忘れてた（笑）今年は、少し自分のためのことをしていきたい、と思います😊船へ御札を持っていきました。今年も、事故なく無事に釣りができますように♫今日の晩ごはんは、蟹を食べたい気分♫と言ったら、だんなサンが蟹の押し寿司が食べたい♫　と言うので、ネットで検索して、はじめて押し寿司を作りました!寿司飯が少し余ったので、ヒラメを切って握りを作りました♫蟹は、北海道の杉山水産から送ってもらったものです。（送料無料なので♫）自家製ガリとともに…茨城で買ってきた日本酒です😊美味しい〜♥お正月気分も今日までだね。そうそう、元旦にみた初夢♫お昼すぎに、コタツで寝ていてみた（笑）赤いリードを持って、なぜか2匹の犬を連れて散歩中、なぜか2匹がハーネスから抜けて逃げだして、大騒ぎして2匹を捕まえて、また散歩を続ける、という、わけわかんない夢でしたー（笑）くだらない長い話に、新年早々おつきあいくださり、ありがとうございます。今年も　こんな調子でまいりますので、よろしくお願いします♥（笑）

ベーコンと物々交換したお魚は巨大だった…

佐賀関の釣り名人Mさんに、頼んでいたお魚をもらいに行っただんなサン。お礼は、先日作ったベーコン2本。MさんのFBで見たときは、それほどとは思わなかったけど、実際もらってみると、デカかった!!おまけにハマチの子供（このへんではヤズといいます）まじか…とりあえず　ヤズをさばいてから、大物にとりかかる。ヒラメのうろこって、小さいから大変。とくに、裏側は白いからよく見えない（笑）悪戦苦闘で、さばき終わったときは、疲れドッとでました。大きな魚をさばく時、いつも思うのは、ここまで大きくなるまでには、数々の修羅場をくぐり抜けてきたんだろうなあ、と。おかしいかもしれないけど、お魚に対して尊敬の念をいだきながら、「美味しく食べさせてもらうからね」と思いながら　さばきます。今日、長男夫婦が帰ってくるので、お刺身を作るのだけど、ちょびっとだけ、お刺身作ってみました。作りすぎにみえると思いますが、残った分は、酒、みりん、醤油に浸けて、『りゅうきゅう』にして、翌日食べます。一番の贅沢です😊お節の準備をしながら、猪鍋の準備もしています。晩ごはんは、お刺身と猪鍋その他の予定です。これが今年最後の投稿かな。いつも長々読んでくださり、感謝しかありません。来年も、どうぞよろしくお願いします😊

だんなサンは、今年の運を使いきったらしい。もう28日だけどね（笑）

今年も、残すところわずかとなりましたね。明日の午前中まで仕事なので、お節の準備とかで　バタバタしてます。昨日は、「今日は、あんまり潮は良くないんじゃ」と言いつつ、風もなく穏やかなお天気だったので、のんびり釣りに出ただんなサン。私は、しめ縄飾りやお墓やお仏壇のお花を買いに、一番青花さんへ。しめ縄飾りは、去年も、「作る人がみんな高齢になって、やめたりして、作る人がおらんなって、数が少ないんよ」と言われていたけど、やはり今年も少ないらしい。時間があったら、七島藺で作りたかったけど、そんな時間なくて。だんなサンが好きな　小蕪の甘酢漬けを作ろうと、小蕪を買おうとしたら、最近　売れないので、仕入れてない、とのこと。ガーン🫨しかたなく、スーパーへ行ってみたけど、デカい蕪しかなくて、とりあえず買ってきた。じつは、甘酢漬けを作るべく、畑で蕪を作っているのですが、一向に成長せず…小さい春菊やほうれん草を間引こうと、午後畑に行くと…あとから蒔いた大根や、高菜などが白く枯れていたのは、わかっていたんだけど、蕪や成長してる大根まで、葉っぱが白く枯れだして!!枯れだした大根を引き抜いてみたら、小さなダニみたいなのがウジャウジャ!こいつかあ!どんどん　枯れる場所が広がっていて、枯れた大根とかは、どんどん引き抜きました。寒さで枯れたのかと思っていたけど、まさかダニ（ほんとに小さくて）とは。こんなのはじめてで、どうしていいかわからない。もう何年も、畑で草を燃やしたりしていないから、土の消毒ができてないのかな。グリンピースやそら豆の苗が、なんとかできてきたので、畑に植えたいけど、これじゃヤバいな。対処のしかた、ご存知の方おられましたら、教えてください。で、昨日の収穫花柚子は、お正月料理に　柚子釜を作ろうと、採ってきました。このあと、大豆をつぶして、麹と混ぜて　甘口味噌の仕込み完了。第二弾で、中辛味噌用の大豆を煮ました。生ゴミは、月曜日が年内最後なので、お節用の野菜とか、皮をむいたり、あれこれしてたら、だんなサンから電話。「釣れたでっ!ちとデカいよ!」まじか。53cmの白甘鯛と、ふつうなら、デカいね♫と喜ぶサイズの赤甘鯛（笑）だんなサン　漁師歴はじまって以来　一番デカい甘鯛です。「おー、もう　これで今年の運は使い果しちゃったの」もう、今年も終わりやけど（笑）せっかくの甘鯛、お正月料理に、松笠揚げを作ろうと、ウロコのついたまま、３枚おろしにしましたが、なかなか難しかった…珍しく、中骨にいっぱい身がついたので（笑）小さい大根とあわせて　アラを煮込みました。写真ないけど。明日は、仕事終わってから、釣り名人のMさんから、ヒラメをもらってくる予定なので、まだまだ　魚との格闘は続きます（笑）餅つきとか、できるのか〜？

年末恒例　ハム、ベーコン作りと、いまごろお味噌の仕込み

今日はいきなり真冬のような寒さの大分地方です。1年　お世話になった方々や、遠方にいる子供たちに送るために、今年も、ハムとベーコンを作りました。豚バラ肉　5.3キロ、豚ロース肉　5.3キロ。ハムの写真は、燻煙かける前ですが。このあと、セロファン巻いて、さらし巻いて、2時間半くらい燻煙かけてから、75度くらいのお湯で１時間半茹でて、ゆっくり冷まして完成です。今回は、6カ所に送るので、それぞれ梱包して、クロネコさんに集荷依頼だしました。年末の忙しい時期に、しかも天候が荒れてる今日このごろで、申し訳ないですが。今朝は、できたてのハムを試食の朝ごはん（笑）塩加減はちょうどよくて、ほっとしました。あと、うっかりしていて、お味噌を仕込む準備を忘れていて、慌ててマルカワ味噌さんに注文!!有機大豆なので、安心。マルカワ味噌さんの大豆、麹でお味噌作るの3年めです。一昨日　洗って水につけて、昨日　茹でて…でも、ハム、ベーコンでバタバタして、茹で加減もあと少し。今日　柔らかくなるまで煮てから、潰して、麹と混ぜるまでいくかなあ。明日も1日仕事です。火曜の午前中まで、仕事の予定で、餅つきやお節の準備が間に合うかなぁ、といったところです（笑）

日曜日は、風が凄かった!

台風のような強風とともに、どんどん気温が下がった日曜日でした。わたしは、のんびり起きて、畑に行くには天候がきついなあ、と思っていたら、だんなサンが、「ひまだから、ゴマの選別やっちゃろうか？」と言ってくれたので、だんなサンにまかせたら、あらまし（いい加減）になるので（笑）、「あ、やるやる!」と言って、ゴマに向き合いました（笑）だんなサンが、少しやってくれたらしいんだけど、ひとつひとつ　実をみていくと、けっこう残ってたり。ゴマ　一粒で、100個以上できるからね（笑）ほぼ、半日以上　ゴマをイジっていました。だんなサンは、その間、ベランダの掃除をしたり、いろいろ外仕事をしてから、畑で山芋と里芋を少し掘ったらしい。大根も1本（笑）雨が降ったあとだったので、芋類を掘るのはどうなのかなあ、と思ったんだけど、だんなサンの気合が入ってるので、良しとしましょう（笑）千切りにして、卵黄、海苔で美味しくいただきました😊グリンピースやそら豆の苗ができたら、畑にうつそうと思っているけど、なかなか畑の準備ができません。今度の木曜日は、天気はどうかなあ。

外は暖かいのに、家の中はガタ震え!　なので昨日の晩ごはんは…

洗濯物を干したりすると、汗をかくくらい、暖かい昨日、今日。皆さんのところは、どんなですか？外は暖かいけど、家の中は、冷えきってて、暖房いれたりする異常さ（笑）昨日は、家の中が異常に寒かったので、こたろうの散歩の時に、スーパーに寄って、鍋焼きうどんの材料を買ってきました。厚着をしていったら、暖かくて、汗びっしょり（笑）お魚コーナーに、珍しくアンコウがあったので、思わず買ってしまいました♫２人で食べるに　ちょうどいい感じの大きさだった。切り身じゃなくて、１尾まるごと捌いたまま。鶴見産♫なので、鍋焼きうどんは却下で、アンコウ鍋になりました！下茹でしたり、味つけは、アンコウ鍋奉行のだんなサン（笑）美味しくいただきました😊最近、膝が痛い、というだんなサン。「アンコウのコラーゲン、膝にいいんじゃないの？」「いや、海底をいざってるような魚はいかん」意味わかんねー!　（笑）

母のマイナンバーカード再発行手続きをしました。

母のマイナンバーカードは、わたしが預かっているのですが、少し前、ちょっとみてみたら、10月の誕生日で期限が切れてるではありませんか!!たしか、期限の切れる前に、通知がくるはずなのに、きてなかった。慌てて、支所に電話をしました。マイナンバーカードの期限が切れていても、手続きすれば大丈夫とのこと。通知が来なかったことを聞くと、どうやら母の家への郵便物は、私の家へ届くように転送届けを出しているので、だいじな手紙は転送不可で届かなかったらしい。手続きには、本人が来ないといけない、ということで、うちの車では車椅子を乗せられないため、施設にお願いして、支所まで母を連れてきてもらいました。いろいろ書類を書いて、顔写真を撮って、出来上がったら郵送、というところで、「転送届け」がネックに。まじか。施設に入所してるため、その入所してる証拠になる書類が必要、とか言われて…施設に電話して、母を迎えにきてくれる時に、書類を持ってきてくれるように頼みました。なんか、いろいろと複雑で、時間もかかって、疲れちゃった。出来上がって、届くまで、1ヶ月半くらいかかるそうです。母に、「次は5年後（96歳）だよ」と言ったら、えーっ😳って笑ってた。私が生きてるかわからん（笑）前回、母がカードを作ったときは、まだ認知症もそれほどではなかったけど、暗証番号はとっくに忘れてるし、そもそも、施設では、マイナンバーカードを預かるようなことはできない、と言われているから、病院に連れていってもらう時には、保険証を使ってるから、なんか、どうなの？って思っちゃう。1人暮らしで、身内がいない人とかは、大変だな。私の時はどうなるのかな、とか思っちゃった昨日でした…おまけ23日に蒔いたグリンピースが、やっと芽を出しました♫遅くなったから、無理かなあ、と思っていたけど、なんとか…昨日、今日と暖かいから嬉しい。

金継ぎ教室2回分（笑）と、魚のアラでふりかけ♫

ご無沙汰です。なんか　最近バタバタしていて、夜になると　疲れちゃって、なかなか更新できませんでしたー😥先月と今月の金継ぎ教室は、例のワイングラスに挑戦していました。なんか　きれいに金を乗せられないんだよね…外側は終わり。内側は、もういいかー（笑）1月は行けないので、2月？昔　だんなサンが釣った鯛の歯で、磨いてみようと思います😊釣りといえば、先週の日曜日、だんなサン　久々の大漁でした。なんと、久々の鯛ですっ♫　稚鯛は何度か釣ってきたけど、ここまで大きい（我が家にしてみれば）鯛は久しぶりです。そして、でかいエソ!中骨にそって包丁をいれ、切れ目を入れて、グレープフルーツ用のギザギザスプーンで身をこそいでミンチにします。（自己流）この日は、赤甘ちゃんも脇役（笑）美味しくいただきました✨で、さばいて冷凍した甘鯛のアラ。日曜日、台風のような暴風で畑にも行けず、家でチマチマとふりかけを作りました。茹でて、身をほぐして、スキムミルク、サラダ油、醤油、砂糖を加えて、フライパンで気長に炒ります。ちょっと食べちゃって、減ってるけど（笑）こんなかんじ。これに、炒りゴマ入れたら最高に美味しい♥なんで、アラ煮にしないのか、っていうと、３枚おろしにする時に、中骨キワキワまで身をとるので、アラにほとんど身がない（笑）捨てるのもったいないから、ふりかけにします😊（笑）最近、強風の日が多いです。年末までに、ブリでも釣ってこないかなー（笑）

石臼が戻ってきた♥

前の国道拡幅のために、駐車場が狭くなり、しかたなく、裏庭と車庫や倉庫を壊して、裏にも駐車場を作りました。前庭も裏庭もなくなり、コンクリートの殺風景な我が家…その工事の為に、友だちのNちゃんに、石臼や耕運機を預けていましたが、一昨日、我が家に持ってきてくれました。3年　餅つきをしていなかったけど、今年は久々につくかな。でも、人手がないので、2臼が限度かな…もち米の手配をせねば!つきたてのお餅、大根おろしや、バター醤油とか、めちゃくちゃ美味しいんだよね♥（笑）餅つきしたら、またアップしますね♫今日は、午後畑に行って少し草取りしました。今年は、バターナッツカボチャがめちゃくちゃできて、畑のあちこちに進出してたのですが、つるを切ってしまっても、しぶとく生き残ってるのを発見!けなげだから、このままにしておこう。日曜日は、里芋とか採ってみました。親芋だけがみょうにデカい（笑）ナスやピーマン間引き菜ずいぶん前に収穫した金ゴマは、ボチボチ選別しています。いっぺんにやる時間はない…（笑）３階のサンルームに、山ほどあるけど、小さい箱に入れたのだけでも、なかなか終わらない（笑）我が家は、ほぼ毎日　ゴマ食べるので、もう少しペースあげるかな（笑）ちなみに、前使ってたゴマ摺り器が、壊れたので、だんなサンが買ってきた新しいゴマ摺り器、とても良いです♥いきなり寒くなってきました!!風邪ひかないように、気をつけましょうね♫

久しぶりのお魚たちと、野菜たち

缶コーヒーやお茶の自販機に、コーンスープが登場する季節になりました♫冬場は、風が強い日が多く、佐賀関の町が火災にあった日は、特別強風のひどい日でした…被災された方の中に知り合いはいませんが、なじみの町なので、ショック半端ないです。日曜日は、久しぶりに風がないで、だんなサンは慎重に海に出ました。なにせ、後期高齢者ですから、すべてにゆっくり、確認おこたらず、無理は禁物（笑）わたしも、久しぶりに畑に出ました。いろいろあって、なかなか行けなかった。まだ元気なナスとピーマンを収穫。大根と蕪を間引きました。蕪はまだめちゃくちゃ小さくて、間引くの時間かかっちゃった。畑には、はじめてこたろうくんを招待しました😊認知症がすすんだ彼は、遠吠えをするようになり、気分転換のために連れてきて、タラの木につなぎました。なれないので、落ち着かない（笑）遅く蒔いたほうれん草や、高菜、春菊は、やっと芽がでたかなあ、って感じです。水やりをして、帰りました。だんなサンから、「釣れたゾ〜」と電話。写真向きがへんだけど…赤甘ダイ、イトヨリ、鯵、鯖、エソオールスター（笑）鯵は小さいけど、完璧関鯵!絶対ウマいやつ♫だんなサンは、鯖苦手なので、１尾刺身、１尾塩焼きにしました。赤甘の半身の半分をお刺身。のこりの半分は、昆布締めにして冷蔵庫へ。あとの2尾と半分は、３枚におろしてから、切って、西京味噌漬けに。イトヨリは、翌日湯引きのお刺身にして長女に。エソは、翌日ミンチにして、玉ねぎやお豆腐、卵を混ぜて、はんぺんみたいにして、ニンニクバターで焼きました♫写真は日曜日の晩ごはんさて、今度の日曜日は、海に出れるかな？

アメンバー限定記事だんなサンの入院、手術、通院…