こんばんは、牧さんです。
家の引き出しから、結構前に入手した
お菓子類が出て来ました。
どれも半年レベルぶりの日の光です。
もちろん厳しい夏を乗り越えています。
グミ
開封済みでしたが
食べてみました。少し酸味がありましたが
平気そうです。おいしくいただきました。
チョコケーキ
個包装されており、乾燥剤も入っているので
食べられると判断。
おいしくいただきました。
ガム
表面が解けていましたｗｗｗｗｗｗｗ
ゴミ箱へダンクシュート。
抹茶羊羹
個包装で真空パックです。
きっと行ける。
あけてみると、抹茶の色の緑でした。
これは腐っているのか、正常なのか
判断ができません。
でもまあ平気と判断。
おいしくいただきました(´Д`)
まぁ、どれもこれも後数時間後に結果が出るんですけどね（ ´_ゝ`）
さて、本日の話題。
ブリの照り焼き。
きときとだぁ。
照り焼きは日本の心(´Д`)
そいや家で照り焼きハンバーグってやったことないですわ。
ちなみに、今回は天然のブリが
手に入ったのがきっかけです(´Д`)
＜材料2人分＞
ブリ（2きれ）
醤油（大さじ2）
砂糖（大さじ1）
さけ（大さじ2）
みりん（おおさじ2）
＜作り方＞
1：ブリをフライパンで炒めます。
油を少し敷きましょう。両面を焼く感じです。
火を通すために、アルミホイルでふたをして
少し蒸す感じで焼いたりもします。時間的には
片面3～4分ずつくらいを中火で焼いた感じです。
2：液体を入れる。
お椀か何かに全部の調味料を入れて混ぜてから
投入するのがいい感じです。
とろみがつくまで焼きます。
3：完成(´Д`)
野菜を切る手間がないので
案外と早く終わりました。
味をしっかりとつけるために
早めに液体を入れてもいいのかもしれませんが、
カピカピにもなりそうですので
駆け引きが難しそうです(´Д`)
まぁ、適当ですけどね！！
焼くときは魚くさくなるので、
換気扇は全開で行きましょう。
いやー照り焼きは他の者にも流用したいですね。
皆さんも、ブリの照り焼き、作ってみてはいかがでしょうか(ﾉ∀`)？