こんばんは、牧さんです。
賞味期限が切れていないムギチョコを
開封して食べたのですが
非常にしけっていました。
切ない。
さて、本日の話題。
五目豆。
むしろこの名前で良いのかわかりませんが、
まあ妥当なネーミングでしょうか(´Д`)
今回も煮物です。
小学生時代、給食に出ていたものが
もう一度食べたくなったので
作ってみました。
ただ、問題としては当時の味を
まったく覚えていないこと(´Д`)
まあ、適当に水煮大豆を煮ればできるべーよ(´Д`)
＜材料＞
水煮大豆（1袋）
人参（半分）
蓮根（人参と同じくらい）
干しシイタケ（一つ分）
こんにゃく（1/4くらい）
だし汁（150mlくらい）粉末のだしでもOK
砂糖（大さじ2）
醤油（大さじ3）
酒（おおさじ1）
みりん（大さじ1）
こんぶ（ひとかけら）
＜作り方＞
1：昆布とシイタケを水で戻す
ちなみに今回のダシはこの時に出た出汁を使っちゃいましたが
出来れば別途用意した方がいいかも(´Д`)
2：人参、こんにゃく、蓮根を切る。
写真のような感じで切ります。
こんにゃくは細長いやつを買ってきたので
ぶつぶつと切りました(´Д`)
3：昆布と椎茸も切る。
大きさ適当です(´Д`)
4：野菜を全部入れてから焼く。
そんでもってある程度したら液体部隊を全投入し、中火にします。
5：煮汁がほとんどなくなったら完成。
案外とあっさり終わります。
写真がぼけてしまいましたがまあいいです。
何だかんだで食べきるまでに一週間かかりました(´Д`)
少しずつ食べていたせいですね。
でもおいしく召し上がれました。
小学校の給食で食べた味は覚えていないので
何とも言えませんが、大体こんな感じだったような気もします。
本当はごぼうも入れる予定で買ってきてはいたのですが、
見事、忘れました(ﾉ∀`)ｗまあいいです。
いやー何だかんだでできるものですね。
皆さんも五目豆、作ってみてはいかがでしょうか(ﾉ∀`)？