早いもので2024年も半分が終わろうとしています。
1年のはじめに初詣に行くように、
半年の厄を祓い、残り半年間の無病息災を願うのが
夏越の祓（なごしはらえ）。
日々の暮らしの中で知らず知らずのうちに
犯したであろう罪や過ち
心身の穢れを祓い清め、無病息災を祈ります。
神社では、鳥居の下や拝殿の前などに
茅や藁で作った大きな輪を設けているところがあります。
8の字を描くように3回くぐり抜ける
「茅の輪(ちのわ)くぐり」を行い
一年の前半の罪や穢れを祓い
残り半年間の無病息災を祈るのです。
茅の輪くぐりをして
いっしょに食べたいものは……「夏越しごはん」ですよね。
2024年最新夏越ごはんはもうチェックしていただきましたか？
スタミナをつけたいときに食べたい牛丼に
ミニトマトを入れてさわやかさをプラス。
大根おろしをつければ、さっぱりといただけます。
丸く盛り付ければ、夏越ごはん度もアップ！
ルーロー夏越ごはん
エスニック料理のルーローハンも夏越ごはん風に丸く盛り付けたチンゲン菜に
半熟卵を添えて。
豚塊肉を使うと面倒なルーローハンも、
カレー用のカットされたお肉を使えば、手間なく作れます◎！
味付けが面倒そうなちらし寿司も、実はドレッシングを使っているのでとてもかんたん！
丸い型を使って盛り付ければ夏越ごはん感が増しますが
ガラスカップなどに盛り付けてもかわいいです。
難しそうに見えて、サーモンもくるくると巻いているだけなので
お子さんと盛り付けを楽しんでも！
▼夏越ごはんレシピはこちらでも多数ご紹介されています。
お気に入りのレシピをみつけてくださいね！
▼夏越ごはん特別サイトはこちら！
茅の輪がくぐれる神社なども紹介されています。
茅の輪をくぐって、夏越ごはんを食べて……
2024年後半も元気に乗り切りましょう！
▼新着レシピはコチラから！
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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