＼切り方がポイント! 野菜ひとつで作る副菜／トマトのごま和え

わー…先週は、展示会だったので

週末もぐったり疲れてしまいなかなかブログがあげられずに

4日も空いてしまいました…。

気持ち新たに、新着レシピのご紹介です!

わたしのご近所スーパーは最近、トマトの価格が下がって

手に入りやすくなっているんですが皆さんはいかがでしょうか?

なんで今まで作らなかったんだろうーって思っちゃうレシピです。

※はじめましての方へ※

管理栄養士・料理家の柴田真希です。（自己紹介はこちらから）

【Instagram】真希さんちの晩ごはん｜かんたんレシピ・献立帳

和え物のトマトの切り方はコレ!
この切り方で切ると、水っぽくなりにくくておすすめです。

トマトのごま和え
（調理時間：3分)
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【材料2人分】
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トマト:1個(200g)
(A)黒すりごま:大さじ2
(A)砂糖:小さじ1
(A)しょうゆ:小さじ2

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【作り方】
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【1】トマトを乱切りにする。
※トマトを縦を半分に切ってから、種の部分を避けるように
　切り分けていくと果肉や果汁が出にくくなります。

【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
【3】【2】に【1】のトマトを入れて和える。

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【ポイント】
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■トマトは縦を半分に切ってから種の部分を切らないように
　乱切りにすると種(汁気)が出にくくなります。
■ごまは、白すりごまでもよいです。