会報誌やおたよりなどを作っている方必見です。
なぜかちょこっとある「レシピコーナー」に困ったことはありませんか?
・そもそもどんなレシピがいいのかイメージできない
・とりあえずすぐにレシピと画像が必要
・できたらコストを抑えたい
……そんな時にはエミッシュの「レシピレンタル」にお任せください。
今月のテーマは
韓国の定番人気メニュー「チヂミ」と「チャプチェ」です。
正直、ご購入いただけるかわからない「レンタルレシピ・フォト」。
だからと言って適当に試作している訳ではなく
大検証を重ねて「本当においしいレシピ」を追求しています。
「チヂミ」は
■小麦粉と、片栗粉の配合は?
■たまご入れる? いれない?
■油はどのくらい入れる? 焼き加減のコツは?
等試しました。
そして、できたレシピがこちら!
(画像click! ）
いやー、これでわたしもこれから迷いなくこの配合にします…！
そしてチャプチェも!
■春雨は緑豆春雨と、国産はるさめ(じゃがいも）の食べ比べ
■味付け(調味料の割合で数パターン）
■炒めるか、本場の炒め→和え
どちらがよいかを試しました。
(画像click! ）
本当においしい…!
ぜひ試してほしいです。
何回も何回も試作して
「超絶おいしい」
レシピに仕上げています。
会報誌などのレシピに迷ったら
ぜひお問い合わせくださいね。
韓国レシピ以外も充実！
▼検索欄からほしいレシピをみつけてくださいね。
※こちらに掲載していないレシピが1,000点以上ございますので
どんなレシピがほしいか、遠慮なくお問い合わせください。
Maiｌ： info@e-mish.com
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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