休日の食材買い出し。
立派なかぶの葉をみて買っても
家に着いて、冷蔵庫入れた瞬間
その存在忘れない?
すぐにこれ作ってー!
「かぶの葉や、大根の葉など捨てるのはもったいないけど
毎日みそ汁の具材だと飽きちゃう…」
「コスパよい小松菜、最近よく買うけど使い切れなくて余らせちゃう…」
そんな時にはごはんがススムふりかけがおすすめ。
ごはん泥棒! 餃子風の味わいのふりかけレシピのご紹介です。
\大根の葉・小松菜が余ったら! /
青菜のやみつき餃子風ふりかけ
(調理時間:10分)
-------------------
【材料4人分】
-------------------
青菜(小松菜など):1/2袋(100g)
豚ひき肉:50g
(A)ごま油:大さじ1/2
(A)にんにく・しょうが(すりおろし):各小さじ1
(B)鶏がらスープの素:小さじ1/2
(B)しょうゆ:小さじ1
(B)かつお節:1パック(2g)
(B)白ごま:大さじ1
(B)ラー油:適量
-------------------
【作り方】
-------------------
【1】青菜(小松菜など)を1cm幅に切る。
※かぶの葉、大根の葉なども同様です。
小松菜など葉が大きいところは1cm角に切るようにすると食べやすいです。
【2】フライパンに【A】を入れて中火にかけ、豚ひき肉を2~3分炒める。
【3】【2】に【1】の青菜を加える。
【4】火が通ったら【B】を加えて味を調える。
-------------------
【ポイント】
-------------------
■青菜が余った時は、冷凍保存もおすすめ。
買ったら切って、洗って、そのまま厚手のポリ袋に入れて
冷蔵庫に入れるとみそ汁などにそのまま使うことができます。
*
*
▼新着レシピはコチラから!
*
お仕事のご依頼・ご質問等はコチラ からお願いいたします
【運営SNS】
■Instagram ■facebookページ
■YouTube ■Twitter
【エミッシュSHOP (WEBスクール)】
【無料】メールマガジン
【関連書籍】
Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
※当ブログの記事・画像の無断利用、転載を固くお断り致します。