【オレンジページnet】『七草粥（七草がゆ）』基本のレシピ

皆さん、そろそろ濃い味のおせち料理たちに

飽きたり、胃もたれしたりしてきているころではないでしょうか…。

安心してください！

日本には素敵な風習があります。

※はじめましての方へ※

管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）

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本日1月4日(木)公開

オレンジページnetさんの記事

好みの柔らかさに作れる早見表も！

『七草粥（七草がゆ）』基本のレシピ

【オイルをかけて栄養アップ＆おいしい！】

が公開されました！
 

日本には昔から1月7日に七草がゆを食べるという風習がありますが

なぜ食べるの？どうやって食べるの？という基本のレシピが分かるようになっています。

お粥の作り方には、米から炊く「炊き粥」と、

炊き上がったご飯を水で煮る「入れ粥」があります。

基本のレシピは全粥（米１：水５の割合で炊いた、一般的な柔らかさのお粥。別名「五倍粥」）ですが、

米からだとハードルが高い人のためにごはんから作るおかゆと

その水や時間の割合をわかりやすくまとめています。

七草がゆに、MCTオイルをひとかけするのもおすすめ。

おいしさもエネルギー効率もアップします。

七草がゆにMCTオイルをたすとよい理由なども

ぜひ、記事をチェックしてみてくださいね。

▼

炊いたご飯から作る七草粥（七草がゆ）の簡単な作り方【好みの柔らかさ＆七草を食べる理由も】

明日、Instagramでは七草がゆのアレンジレシピをご紹介します

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