本日、【日本テレビ】ヒルナンデス! の
主婦がやっている!料理のコツテストに
ちょこっとだけ出演いたしました。
今回のテーマは「クリームシチュー」です。
少し前に、絶対に失敗させない「基本のルー」と
そのルーを使って作った「クリームシチュー」のレシピをご紹介しました。
クリームシチューがお題と聞いて
先回りしてルーの作り方を研究していたのですが
6割の主婦が作っていた作り方はちがったーーー!(もうびっくり。)
「市販のルーを使う」ではもちろんないですよ!
でも「ルーを作らず」、小麦粉・バターで
本格的なシチューを作る作り方もあったな! と
改めて料理の奥深さと、汎用性の広さを知りました。
詳細は明日お伝えしますが
まずはInstagramのリール動画をあげたので
チェックしてみてくださいね!
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▼ヒルナンデスで紹介したレシピはこちら!
こちらもとびっきりおいしいです。
(パクっちゃいけないなと思って、豆乳シチューにしたというのは
ここだけの話です。笑)
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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