【日本テレビ】ヒルナンデス! 主婦がやっている！料理のコツテスト「とんかつ」

昨日、10月16日(月)、【日本テレビ】ヒルナンデス! の

主婦がやっている！料理のコツテスト
のコーナーに出演いたしました

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昨日の料理のコツは、食欲の秋に食べたい「とんかつ」。

余ったトンカツのアレンジレシピ「かつ丼」のコツもご紹介しました。

お料理好きの主婦6割がやっているコツをご紹介しているのですが

逆に6割の主婦がやっていないコツも結構あって。

とんかつ…というと「小麦粉→たまご→パン粉」でつけるのが定番ですが

「バッター液」といって

小麦粉、たまごを水で溶いたお好み焼きの生地のようなものを絡めてから

パン粉をつけるというのがお店で作る定番です。

外で食べる時のボリュームのある衣の正体はコレ。

そんな解説などもさせていただきました。

今回のゲストは、高橋真麻さんと栗原恵さん。

2児ママの真麻さんは2回目の登場で本当に知識が豊富・・！

栗原恵さんも、バレーボール選手の頃から

栄養と料理に興味があるとのことでふたりとも

悩むことなく、正解の札をあげていきましたよ＾＾

▼コツやレシピは番組HPをご覧くださいね!

１０月１６日（月）のヒルナンデス！は★出口調査＜業務スーパー＞★主婦がやっている！ 料理のコツテスト ＜とんかつ＞★

次回のネタも絶賛検証中ですー。

料理って奥が深いな・・！

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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希

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