料理がお仕事なので
さぞ毎日失敗のないおいしい料理に囲まれているかと思うでしょうが
そんな事もありません。
(工程写真も、失敗しないように分かりやすくを心がけているよ! ）
今週も、「わたし料理家っていうの恥ずかしいんじゃない?」
ってくらい、料理のコツを駆使しているのに
失敗することが続いて
「もうこの料理作りたくないかも……」
って凹んでいたのです。
それでも続けていたら
絶対に失敗しないコツを見つけて
やっぱりできた料理がおいしくて
「また作ろうー♪」
って笑顔になれた（単純）
料理って失敗することが続くと作る気なくすよね。。
レシピを書く時に、細かいコツも書いていくのって
正直面倒だなと思うこともあるんだけど
これがあって「失敗しないレシピ」になる事もある訳で
これからも丁寧なレシピ作りを心がけようって思いました。
この炊き込みごはんのレシピも相当細かくコツを書いたつもり。
そうしたら、こんなにウレシイコメントをくださいました。
今まで作った炊き込みごはんで1番って……料理家冥利につきる（涙）
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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