昨日、10月3日(月)、【日本テレビ】ヒルナンデス! の
主婦がやっている！料理のコツテスト
のコーナーに出演いたしました
昨日の料理のコツは、きのこの炊き込みごはん。
新米がおいしい季節。
きのこを使った炊き込みごはんを新米で作る時に気を付けるポイントは?
今回のゲストは、日テレのママアナ
森 富美アナウンサーと、鈴江 奈々アナウンサー。
ふたりの答えがほぼ一緒で、楽しい番組進行でした＾＾
わたしは「ごぼうのささがき」のコツで
実演で出演しました。
縦に4等分の切り込みを入れてから
えんぴつを削るようにささがきにすると……
こんなに見た目に差が出るのです!
ごはんがおいしい季節。
白ごはんも、炊き込みごはんも……
ちょっとしたコツでおいしくなります♪
ぜひ、参考にしてみてくださいね!
番組では、鶏肉を使ったレシピをご紹介できなかったので
Instagramで至福のレシピをご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね!
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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