＼煮物以外にも使って! ／切り干し大根とたまごのマヨぽんサラダ

切干大根のぱりぽり食感と

たまごのとろりとした食感がたまらない!

調味料ふたつだけで失敗なしのかんたんレシピです。

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切り干し大根とたまごのマヨぽんサラダ
（調理時間：5分・下準備の時間を除く)

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【材料4人分】
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切り干し大根:35g
ゆでたまご:2個
きゅうり:1本(100g)
(A)マヨネーズ:大さじ3
(A)ポン酢しょうゆ:大さじ1

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【作り方】
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【下準備】
■ボウルに切り干し大根をとたっぷりの水を入れ、10分ほど戻す。
■熱湯をわかし、たまごを入れて8～9分ゆで、半熟のゆで卵をつくる。
(たまごの硬さはお好みで。10分以上で固ゆでになります。

【1】きゅうりを千切りにし、塩（分量外）をもみこむ。
数分したら、切り干し大根と共に水で流してよく洗い、絞る。

【2】ゆでたまごを1個8等分に切る。

【3】ボウルに【A】を入れてまぜ、【1】と【2】入れて和える。

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【ポイント】
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■時間がない場合は、切干大根をもみ洗いして使うと短い時間でもどります。