暑くなると恋しくなる冷や奴。
いつもと同じ冷奴に飽きたら
野菜もとれるこのレシピはいかが?
和食にも洋食にも合うのでメニューに困った時に参考にしてね!
トマトの塩こんぶ冷奴
（調理時間：3分)
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【材料 3～4人分】
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絹ごし豆腐:大1丁(400g)
ミニトマト:12個
青じそ:5枚
塩昆布:大さじ2(10g)
オリーブオイル:適量
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【作り方】
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【1】ミニトマトを縦4等分に切る。青じそを千切りにする。
【2】ボウルにミニトマトを塩昆布を入れて和える。
【3】食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐の上に【2】をのせてオリーブオイルをかける。
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【ポイント】
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・オリーブオイルがなければごま油でもおいしいです。
・大葉がなければ、バジルの葉でもおいしいです。
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