毎日のごはん、作ってる自分でも飽きちゃうことってありますよね。
でも、毎回大幅なアレンジなんてできない……
そこで今回は定番料理をちょいアレンジ
もう飽きたなんていわせないぞ！
今回は定番料理をちょいアレンジ
【月】ニラたっぷり♪ 包まない餃子
→餃子を包まずフライパンひとつで!
【火】やみつき! スティックチン
→唐揚げをむね肉でやわらか仕上げ
【水】豚肉とキャベツの肉みそ炒め
→下味冷蔵・冷凍でかんたん!
【木】鶏肉とまるごとブロッコリーの中華炒め
→ブロッコリーをゆでずに蒸し炒め
【金】塩さばの回鍋肉風
→回鍋肉を塩さばで！
さー、いってみよ♪
まずは、今週の【1週間献立】から!
基本的に【ごはん ＋ 一汁二菜】献立を提案しています。
（ごはん＋汁物＋主菜＋副菜）
これがしっかり食べているのに太らない秘訣。
理由は
【バランスのよい食事ってなに? 】今年こそ太らない黄金バランス
を見てくださいね。
次に【お買い物リスト】
使う食材をまとめてあります。
※リストの材料は主菜・副菜のみ記載しております。
■基本的に持っているであろう調味料は
記載していないのでチェックしてください
■【ストック】は主副メニューになくても
みそ汁などで使うので用意しておくと便利
■[木金] は木・金曜に使うので
途中で買い物するか、賞味期限が切れそうなら冷凍を
■分量がレシピによって多少異なるので
注意して購入をお願いします
では早速 【月～金の献立と材料】を一気にご紹介しますね!
足の速いひき肉は月曜日に!
フライパンをボウル代わりにも使うので洗い物の無駄もありません。
酢もやしは、レンチンでできるからかんたん。
パサつきがちな鶏むね肉は、スティック型に切ることで驚くほど柔らかく仕上がります。
切り方、動画がわかりやすいのでぜひチェックしてみてください。
▼スティックチキン リール動画
豚肉は切って下味につけておくと、当日は炒めるだけで楽ちんです♪
長芋のわさび漬けは白だしがなければ、めんつゆでも。
ブロッコリーは茹でたりレンジすることが多いですが、
フライパンでそのまま蒸し焼きにするのでとっても楽ちんで
甘みもましておいしく仕上がります。
旬のキャベツをつかった回鍋肉は豚肉ではなく塩さばで。
塩さばは冷凍ストックしておくと、ただ焼くだけでもおかずになるので便利です。
汁物をは一応メニュー名を記載しておりますが、みそ汁の具材は基本的になんでもOK！
悩まないコツはコチラをご覧ください。
▼
■＼え?! まだ毎回悩んでるの? / 毎日みそ汁 具材に困らないための5つのポイント
*
■材料がわかればだいたいわかるわ!
ある程度材料がわかれば自分の味にしたい!
というセミプロの皆さんはどうぞご自由にアレンジしてご利用ください♪
■レシピは作り方まで細かく見ないと分からないの
という方は≪NadiaレシピID≫が記載してあるので
レシピサイト #Nadia でチェックしてください
※Nadiaレシピの保存…お気に入り
※Instagramの画像右下の保存
をするとあとでチェックしやすいです♪
■1日分のレシピだけは後日、工程写真&詳しいポイント
付きで投稿しますのでお待ちくださいね
▼Instagramで保存しておくと便利です▼
▼レシピサイトNadiaでも献立保存できます
使いやすい方でどうぞ＾＾
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週末余裕がない方は、とりあえず献立リストだけ見て買い物を!
平日のごはん作りが少しでも楽になりますように…。
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