鶏むね肉を制する者が、家計を制する!

鶏むね肉がパサついて

肉質がかたくなっておいしくない……。

よく聞きますが、この物価高騰で

家計の負担を抑えるためにも

鶏むね肉を使わない手はありません。

この鶏むね肉、ポイントを抑えれば

とってもやわらかく仕上がげることができます。

※はじめましての方へ※

管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）

【Instagram】真希さんちの晩ごはん｜かんたんレシピ・献立帳

鶏むね肉をやわらかく切るポイントは

「繊維を断ち切るように切ること」

です。

いや、そんなこと言われても

どう切ったらわからないですよね。

（週末、ママ友に鶏むね肉の切り方力説しましたｗ)

500円玉大のひと口大に切る時はこのように切ります▼

もうひとつ、このレシピのように「スティック状に切る」時も

とてもかんたん、かつ柔らかくきるポイントがあります。

あの大きな鶏むね肉……

まずどこから手を付けていいか悩みますよね。。

かんたん動画にまとめました!

▼Instagram リール動画

真希さんちの晩ごはん｜かんたんレシピ・献立帳 on Instagram: "他の投稿はコチラ▶ @maki_recipe106 * ごはんのススムおかず、おつまみ・弁当… オールマイティに使える鶏むね肉メニュー。 パサつき、かたくなりがちな鶏むね肉が びっくりするくらいやわらかく仕上がります。 コツはリールをご覧ください。 * やみつき! スティックチキン_鶏むね肉やわらかの秘密☆ （調理時間：20分・漬け込み時間を除く) Nadia ID:455219 -—————— 【材料 2～3人分】 -…

▼Youtube short動画

【鶏むね肉やわらかー♡の秘密】やみつき！スティックチキン

どちらも1分程度で気軽にみられます。

ぜひチェックしてみてくださいね＾＾

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