うぇぇーーー！
もう3月なのですね。
最近、本当においしいごはんとは……を
よく考えて作っています。
唐揚げ、ハンバーグ、ぎょうざ……よく作る料理。
砂糖を入れた方がよい。
どんな順番に入れた方がよい。
いろいろなコメントを目にして
「本当に？ 」
って思うことがあります。
今日は砂糖なし、明日は砂糖あり
今日はこの順番、明日はこの順番……
これだと微妙な違いがわからないので
徹底的に試作して「本当においしい」を考えたい。
最近そう思うようになって、ガチ実験。
唐揚げ
ハンバーグ
ぎょうざにエビフライ……
本当においしい! が見えてきました。
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昨晩のごはんは、Instagram用献立の試作でした。
子どもといっしょの時間で怒涛のように作っているので
撮影のような盛り付けはできません！
おいしいので、あしからず。
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あ
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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