・連日の猛暑で食欲がわかない
・何が食べたいかわからない
・暑くてキッチンに立ちたくない
そんな人も少ないくないはず。
作りやすくさっぱりと食べやすいレシピをご紹介します♪
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都道府県民共済の暮らしに役立つ情報サイト【暮らしのタネオンライン】の
レシピコーナー「効くレシピ」を1年間担当させていただいております。
忙しい毎日にも手軽で美味しいおうちごはんをご紹介する【季節のスピードレシピ】。
6月のテーマは「夏バテの食欲不振を解消! レシピ」です。
厳しい暑さが続くと、どうしても食事を
食べやすいそうめんなどですませてしまうことが多くなりますよね。
しかし、そうめんやうどんなど「炭水化物のみ」
を食べていると夏バテの原因に。
そうめんなども、ひと工夫しましょう＾＾
■豚しゃぶ坦々そうめん
夏のヘビロテ「そうめん」もめんつゆにつけるだけ
ではなく、ひと工夫♪
わたしこの夏何度も作ってます。
（レシピは豆乳ですが、アーモンドミルクもおすすめ！）
■切り干し大根とおくらの梅和え
切り干し大根は煮物じゃなくて和え物でもおすすめ！
梅をきかせてさっぱりと♪
■オレンジビネガーゼリー
オレンジやグレープフルーツなど柑橘類を使った
さっぱりゼリーは夏におすすめです。
▼詳しいレシピはこちらから!
（スタイリング：大原美穂）
ぜひチェックしてみてくださいね！
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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