料理家の島田まきさんがオーナーシェフを務めるビストロが
自由が丘にオープンしたのは、確か2年くらい前。
次男妊娠中だったのですが、SNSで拝見して
ずっと行きたかったのですがやっと念願叶いました♪
好評発売中
楽ちん仕込みでおいしい献立31日分&アレンジ無限レシピ
母の日のギフトって「ゆっくり食事する時間」だね。
柴田家の母5人（祖母、母、弟ふたりのお嫁ちゃん、わたし）で
女子会しよう! と企画したのは1年前。
コロナで延期になってやっと1年越しに開催できました。
おばあちゃんは91歳なので、実家から無理なくいけるところ……
ということでセレクトしたのが、イレールビス自由が丘 でした。
ビストロコースをセレクト。
おすすめの泡といっしょにいただきました。
前菜プティポーション盛り合わせ（５品）
オレンジ風味のキャロット・ラ・ペやごぼうの赤ワイン煮込み……
なんと言っても パテ・ド・カンパーニュ♡
どれもおいしかったー！
メインは「子羊のトマト煮込み・クスクスと自家製アリッサ添え」
子羊が苦手なおばあちゃんは、「ラザニア」に変更してきただきました。
コースだとチーズだったのですが、お酒少なめのメンバーだったので
ご厚意でスイーツに変更していただきました!
3人の男の子ママでもあるまきさんは
料理家としてもお母さんとしても本当にすてきで
久しぶりにお話できてそれも貴重な時間でした……!
▼お店のInstagram
最近、当たり前のような
「健康で笑っていられること」
がどんだけ幸せなことか……
考えさせられることが続いています。
毎日精一杯、後悔のない日々を過ごしたいですね。
さて、今週も頑張りましょう♪
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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