年末年始はおせちなどハレの日の料理でいつもよりテンションが上がりますね♪
でも、おせち料理は保存のために塩分や糖分が高いので食べ過ぎには気をつけないと!
おもちをのどに詰まらせてしまうというトラブルも堪えませんね……。
新刊発売
楽ちん仕込みでおいしい献立31日分&アレンジ無限レシピ
旬の料理～風邪などの体調不良時、高齢者の食事など
管理栄養士とボブとアンジーのスタッフが
おすすめのレシピ＆コラムを毎週更新でお届けしている
Bob＆Angie（ボブとアンジー）
ココロとカラダの箸休め「楽食雑記」にて
管理栄養士 若子みな美さんのコラム記事が紹介されました！
減塩しながら楽しむおせちや、高齢者がお餅を食べるときの工夫点など
この時期に知っておきたい料理のポイントをご紹介しています。
年末年始に病院のお世話になったり、新年の始まりを体調不良で過ごしたり
することのないためにも……ぜひチェックしてみてくださいね。
▼その他の若子さんのコラムもチェックしてみてくださいね!
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