あっ…という間の4連休でしたね。
皆さんゆっくり過ごせましたか？
わが家は、またガレージでバーベキューしたり、
昨日はご近所ママ友に家政婦のシマさんばりに
ごはん…いや、試作ふるまってごはん会したり…
はじめましての方へ
管理栄養士の柴田真希です。 （自己紹介）
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さて、明日からはいつもの日常に…
わが社は来週が忙しさのヤマだと思っています。
みんな、がんばれーーー！
仕事が忙しかろうが、暇だろうが
家に帰れば掃除に洗濯、そしてごはん作り…！
これは変わらず待っているわけです（泣）
そっぽ向いてしまいたいですが
今日の10分が、明日からの楽ちんに繋がります。
…そう、ちょい仕込みが明日からのわたしを楽にする！
【下味調理】【下味冷凍】です。
私は冷凍庫に入れると存在を忘れてしまうので
基本的に土・日曜に月～火・水曜くらいまで
2,3日分の下味調理（冷蔵）をしておきます。
そして、水・木曜あたりでその日の食事を作るついでに
今度は金・土曜くらいに食べる分の下味調理を準備しています。
おうちに合った味付けや分量での
【下味調理】【下味冷凍】が習慣化されて作るペースもできてくると
毎日のご飯作りが格段にラクになると思いますよ。
▼文字を読むのが苦手な人は、こちらで…！
【下味調理】【下味冷凍】
・【献立】豚肉とキャベツのピリ辛肉味噌炒め_にんじんとツナのサラダ
・【献立】フライパンでトマトのタッカルビ風_春菊シーザーサラダ
・【献立】牛肉とアスパラのうま塩炒め_にんじんのカレーきんぴら
・【献立】豚肉の生姜焼き_ほうれん草のおひたし
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