果物の消費が落ち込んでいると聞きますが
グレープフルーツ離れ
が止まらないようなのです・・・
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皆さん最近グレープフルーツって食べていますか？
わたしは、ジューシーで酸味がさっぱりして、食べごたえもあるので割と買う方なのですが、グレープフルーツの消費量が年々落ち込んでいるというのです。
みかんでさえも「むくのが面倒」と言われているとテレビで見たことがあります。
包丁を使わないと食べることが難しいので、食べにくいと感じたり
酸味や苦味から味が苦手と感じる方がいらっしゃるようです。
しかし
グレープフルーツはビタミンCも豊富。
クエン酸はカルシウムの吸収を促し骨の強化にも役立ちます。
さらに
今のグレープフルーツは品種改良によって昔より甘くなっているとのこと！
確かに、小さなころは お砂糖かけて食べたりしましたが今はそのままでも十分甘いですよね。
食べ方はこのように横に切ってスプーンでくり抜きながら食べる派と、縦に切って小房に分けて食べる派があるでしょうか。
驚きの食べ方はこちら▼▼▼▼
お湯で３分茹でた後、冷水に取りひやすと・・・
みかんのように皮がスルッとむけます。
皮と実の間にある白い部分に含まれるペクチンがお湯で茹でることにより破壊されて剥きやすくなるのです♪
このようにして小房に分ければ簡単においしく食べることができます。
ちなみに、わたしは縦８等分に切って皮と実の間に包丁で切れ目を入れて間の薄皮はそのまま食べてしまう派です。
先程ご紹介した栄養素に加えて食物繊維も摂ってしまいます！
皆さんもいろいろな食べ方でグレープフルーツ、見直してみてくださいね
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