減塩って物足りない？
美味しくない？
いえいえ！そんなことはないですよー♪
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フードコーディネーター 【Love Table Labo．】
エーザイ様の会報誌でレシピを掲載しているご縁で、先日 ご購入いただいているお客様へ減塩のお料理教室の講師のお仕事をさせていただきました。
まずは減塩とは？
おいしく減塩できるコツをレクチャー。
減塩のポイントはたくさんありますが、そのひとつがお出汁。
とっても簡単に作れる「水出汁」をご紹介して、ご試食もいただきました。
お水に昆布や煮干しを入れて冷蔵庫にいれておくだけ。
とっても簡単なので忙しい毎日でも続けることができます。
続いて、キッチンに移動してお料理でも。
その後、みなさんにも作っていただきました。
作ったのがこちら！
ぶりのバルサミコ照り焼き
かぼちゃときのこのポタージュです。
どちらも１５分以内で作れて、うまく組み合わせて調理していけば２品あわせて２０分くらいで完成してしまいます。
忙しい毎日でもできる・・・（何度も言いますが）これ、大切！
今回、アシスタントさんも栄養士・管理栄養士さんだったので、お客様からの質問にもみんなでお答えしました！
あ、減塩レシピでしたね。
とみんな忘れてしまうくらい、ふつうのおいしいごはん。
ご満足いただけてよかったです
講義からお料理教室の開催までまるっと対応。
ご要望があれば全て栄養士スタッフで対応いたします♪
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