郷土料理って、奥が深くておもしろいですよね。
どっちのケンミンショーとか、おもしろくていつも見てしまいます。
今回は、四国の郷土料理がテーマでした！
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大京グループさんの住まいとくらしの情報誌
くらしと 2018年冬号
冬号は、四国の松山が特集されていたので、ホームメイドレシピのテーマは・・・
こたつの友を、食卓の友に！
「みかん」の炊き込みごはん
でした。
管理栄養士の曽根小有里さんに、作り方も丁寧に教えていただきましたよ！
曽根さんは四国でも香川出身。
先日は、NHKのあさイチ に生出演して、うどんレシピなどを紹介していらっしゃいました♪
ちょっと意外なみかんごはんですが、わたしも試食させていただき、とってもおいしかったです。
みかんの新しい発見、ぜひ試してみてくださいね♪
▼レシピはこちらから！
https://www.kurashi-s.jp/hiroba/koborebanashi/homemade_ed/index.html/
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