真夏のように暑かったり、かと思えば涼しくなったり・・・
季節はもう秋！まもなくお鍋が恋しい季節がやってきます。
寄せ鍋、水炊き、すき焼き・・・定番お鍋もいいけれど、
今年は一味違ったお鍋もラインナップに加えてみませんか？？
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レモンといえば ポッカサッポロ さん。
発芽野菜でお馴染みの サラダコスモさんの子大豆もやしとコラボした
もやしレモン鍋シリーズのレシピがアップされました！
お鍋にもやしを入れることもあるかと思いますが、
子大豆もやしにすることでシャキシャキ感が持続し、
お鍋の最後になっても食感を楽しむことができます。
さらに、普通のもやしに比べてたんぱく質も豊富で、食物繊維が２倍、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルは約４倍も含まれてるのです
レモンを加えると、カルシウムの吸収を促してくれて骨強化にもつながったり
ビタミンCが免疫力アップにつながったり
減塩効果があったりと良いことづくめ！
実際に試食会も行って老若男女みんなで楽しめる味付けにしました。
是非いつものお鍋に、レモンや
子大豆もやしを！
定番湯豆腐もレモンで減塩！
子大豆もやしのカルシウムは鮭のビタミンDやレモンのクエン酸で吸収率アップ！
インスタ映えだけじゃない！
たんぱく質やビタミンたっぷりで免疫力をつけましょう
タッカルビといえば、真っ赤な豆板醤やコチュジャンを使うイメージですが
辛味は〇〇〇〇で！
レシピをわたしが
スタイリング・撮影を佐藤絵理が担当させていただきました。
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