先日・・・と言っても、だいぶ前になってしまいましたが
２０１８年上半期 トレンド予測
ジャパニーズスーパーフードランキング ＴＯＰ１０
が発表されました。
第１位はこちら・・・
なんだかわかりますか？？
新刊本のお知らせ
（幻冬舎） 柴田真希 (著)、江田証（医学監修）
前置きはよいとして、早速発表です！
２０１８年上半期 トレンド予測
ジャパニーズスーパーフードランキング ＴＯＰ１０
■第１位 ＩＴはなびらたけ 【分類：伝統自然食】
これ、はなびらだけでした！
発表会の時には、はなびらたけふりかけMENUが振る舞われました。
カレーふりかけのココナッツミルクスープ
味噌ごまふりかけドレッシングの根菜サラダ
イタリアンふりかけのソースをつけたバケット
イタリアンふりかけの簡単パスタ
ふりかけをかけたひとくちライスボール
こちらが、ふりかけです！
購入できる日が来たらお知らせしますね！
２位以降はこちら・・・
■第２位 緑茶ボウル 【分類：茶類】
■第３位 進化系ふりかけ 【分類：伝統自然食】
■第４位 玄米ぬか油 【分類：米類】
■第５位 玄米甘酒 【分類：米類】
■第６位 かす床、かす漬け 【分類：発酵食】
■第７位 むらさきいも 【分類：伝統自然食】
■第８位 進化系あずき 【分類：伝統自然食】
■第９位 アカモク 【分類：藻類】
■第10位 江戸味噌 【分類：発酵食】
ランキングＴＯＰ１０の詳細はこちらから参照・印刷・ダウンロードができます。
是非参考にしてください！
わたしがご説明したのは4～6位の「米が原料」の商品でした
by 柴田真希
Comment酒かすを利用して作る発酵食品「かす漬け」かす漬けの代表・奈良漬けや魚や肉の切り身を漬けたものはとても美味しくカラダにも良いんです♪ぬか漬けよりもハードルが低く、塩分も控えめに作れるので是非「マイかす床」生活を楽しんでみませんか？
かす床って何？と思った方・・・
レシピあげてみましたので、是非チェックしてみてくださいね！
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