はじめましての方へ
たくさんのブログの中から、お越しいただきありがとうございます。
管理栄養士で㈱エミッシュ を経営しております 柴田真希と申します。
大好きな炭水化物（雑穀ごはん）をしっかり食べてもスリム・キレイを実現したい！
毎日の料理を簡単に、美味しく作りたい。
管理栄養士・栄養士・フードコーディネーターとして活躍したい！
フリーランスになりたい。
そんな方に、少しでも参考になりますように・・・
こんにちはー
今日は普段わたしが使っているミルクについてです
冷蔵庫に常備しているのは、豆乳か、アーモンドミルクです。
牛乳は絶対に飲みません主義 ではありませんが、積極的にはとっていません。
※外食で出てきたり、どなたかが作ったお料理に使われている時にはありがたく、美味しくいただいています。
ヨーグルトやチーズもお料理にはよく使います。
の出版を期に 大好きになったアーモンドミルク。
先日、慶應義塾大学教授の井上浩義先生に直接お話も伺って、さらにその魅力の虜になりました。
先生は、毎日自家製のアーモンドミルクを飲んでいらっしゃるそうなのですが、そのお肌のつるつるさと言ったら・・・
まさに 生き証人でした
アーモンドミルクの嬉しい栄養効果 は
ビタミンE
オレイン酸
カルシウム、亜鉛、鉄、マグネシウムなどのミネラル
食物繊維
などなど・・・
わたしも、飲む言うよりは、料理に使うことが多いのですが、
加熱しても分離しないので料理しやすい
他のミルク独特の香りがNGな人にも受け入れやすいので、万人受けしやすい
のも嬉しいです。
では、最後にレシピを・・・
by 柴田真希
Comment牛乳や豆乳に変わる第３のミルクとして注目されているアーモンドミルク。コレステロール０で若返りのビタミンとも呼ばれるビタミンEビタミンも豊富です。
井上先生も毎日手作りしているのはこちら！
by 柴田真希
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クリームパスタも、これなら胃もたれ知らず♪
by 柴田真希
Comment牛乳や豆乳に変わる第３のミルクとして注目されているアーモンドミルク。コレステロール０で若返りのビタミンとも呼ばれるビタミンEビタミンも豊富です。
加熱しても分離しないから、この冬たくさん試したいお鍋です。
最近はスーパーなどでも手軽に購入できるようになりました。
植物性ミルクが気になるな・・・という方は、ぜひお試しくださいませ
わたしのおすすめ！
筑波乳業 濃いアーモンドミルク1000ml (まろやかプレーン・砂糖不使用)
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