はじめましての方へ
たくさんのブログの中から、お越しいただきありがとうございます。
管理栄養士で㈱エミッシュ を経営しております 柴田真希と申します。
大好きな炭水化物(雑穀ごはん)をしっかり食べてもスリム・キレイを実現したい!
毎日の料理を簡単に、美味しく作りたい。
管理栄養士・栄養士・フードコーディネーターとして活躍したい!
フリーランスになりたい。
そんな方に、少しでも参考になりますように・・・
こんにちはー
今日は普段わたしが使っているミルクについてです
冷蔵庫に常備しているのは、豆乳か、アーモンドミルクです。
牛乳は絶対に飲みません主義 ではありませんが、積極的にはとっていません。
※外食で出てきたり、どなたかが作ったお料理に使われている時にはありがたく、美味しくいただいています。
ヨーグルトやチーズもお料理にはよく使います。
の出版を期に 大好きになったアーモンドミルク。
先日、慶應義塾大学教授の井上浩義先生に直接お話も伺って、さらにその魅力の虜になりました。
先生は、毎日自家製のアーモンドミルクを飲んでいらっしゃるそうなのですが、そのお肌のつるつるさと言ったら・・・
まさに 生き証人でした
アーモンドミルクの嬉しい栄養効果 は
ビタミンE
オレイン酸
カルシウム、亜鉛、鉄、マグネシウムなどのミネラル
食物繊維
などなど・・・
わたしも、飲む言うよりは、料理に使うことが多いのですが、
加熱しても分離しないので料理しやすい
他のミルク独特の香りがNGな人にも受け入れやすいので、万人受けしやすい
のも嬉しいです。
では、最後にレシピを・・・
井上先生も毎日手作りしているのはこちら!
クリームパスタも、これなら胃もたれ知らず♪
加熱しても分離しないから、この冬たくさん試したいお鍋です。
最近はスーパーなどでも手軽に購入できるようになりました。
植物性ミルクが気になるな・・・という方は、ぜひお試しくださいませ
わたしのおすすめ!
筑波乳業 濃いアーモンドミルク1000ml (まろやかプレーン・砂糖不使用)
・【栄養士・管理栄養士】登録スタッフさん募集!!
・【フードコーディネーター・スタイリスト】登録スタッフさん募集!!
フリーランスの方、フリーランスになりたい方!ぜひご登録ください。
Books
関連サイト
【プロ料理研究家ユニット】
■Love Table Labo. HP→❤
■facebookページ→❤
【管理栄養士によるレシピ開発・フードコーディネート】
■(株)エミッシュ HP →❤
■代表柴田真希の facebookページ→❤
■(株)エミッシュの facebookページ→❤
【厳選国産100%雑穀】
■美穀小町 お買いものサイト→❤
■美穀小町スタッフブログ→❤
■美穀小町facebookページ→❤
【管理栄養士 柴田真希】
■柴田真希 facebookページ→❤
■Instagram (インスタグラム)→❤
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/057.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141204/16/makitchen/8a/86/p/o0430001213149100346.png?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141204/16/makitchen/8a/86/p/o0430001213149100346.png?caw=800)
※当ブログの記事・画像の無断利用、転載を固くお断り致します
オススメ!エクセル栄養計算
【簡単入力・見やすいデザイン・お手ごろ価格】栄養価計算Excelファイル
参考ブログ は コチラ !