講演前に、参加者の皆さんとお料理をしたのは
たぶん、はじめてな柴田真希です。
講演前にまかない作り！
この時間があったから、
コミュニケーションをたくさんとることができました！！
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////// お知らせ //////////////////////////////////////////
【美穀塾】
⑤４月１０日（火） １９：００開場 １９：１５～２０：４５
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先週になりますが、
埼玉の地域農産物活用研修会にて、
地元素材を活用した商品開発
というテーマで講演させていただきました。
ちなみに、
▼講演などのお仕事に関しては・・・
地元の鳩豆を使って、どんな商品を作ることができるのか？
商品開発をするにあたっては、どんなことを考えたら良いのか・・・
実際に事業者さんの、現在の商品などを伺った上でお話しました。
ちなみに、
まかないで食べた、鳩豆うどん
これ、もっちりしていてすんごく美味しいの！
この大豆で作ったつゆや、醤油、味噌なども販売されています。
大豆を使った商品をいくつかご提案。
どれも、食材が良いから 美味しく出来上がりました！！
講演前には、地元キャラクターのはーとんが！
かわいいキャラクターですｗｗ
いつもは、健康や食についての講演ですが
今回は、「商品開発について」お話しさせていただきました。
事前に、事業者さんの情報をいろいろいただいたり
当日もたくさんコミュニケーションが取れた後でのお話しだったので
実例を挙げてお話しすることができました。
商品開発に必要なこと
ムツカシイ言葉を並べても、わかりにくいと思ったので
噛み砕いて×２、お伝えしたつもりです。
「わかりやすかった」
「楽しく聞けた」
そう、最後に感想がいただけて、とりあえず ほっ。
事前の準備の大変さってほんと吹っ飛びますよね。
埼玉県鳩山町役場の皆さま
このような、講演の機会をくださり ありがとうございました。
ＮＨＫ首都圏放送局、こんにちは いっとろっけん
お料理コーナー かんたんごはん 出演中！
テーマ：お漬物のアレンジレシピ
①
②4/23予定 ③4/24未定 ④4/25未定
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