管理栄養士でフードコーディネーターの柴田真希です。
たくさんあるお仕事の中でも
レシピを考え、作り、撮影する・・・といったフードコーディネーター
としてのお仕事が、楽しく最近たくさん携わっていることに
とてもシアワセに感じております。
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-- お知らせ --------------------------------------
【美穀塾】
食べるエステ・雑穀でダイエット＆ビューティ レッスン
② １月２４日（火） １９：００開場 １９：１５～２０：４５ キャンセル待ち
④ ２月２１日（火） １９：００開場 １９：１５～２０：４５
詳しくはコチラ
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フードコーディネーターとして、以前は
●ダイエット・ヘルシー レシピ
●ビューティ（アンチエイジング） レシピ
●時短 レシピ
などのテーマが多かったのですが、最近は
●腸美活・美腸 レシピ
わたし自身が、ひどい便秘症だったのが、雑穀ごはんを中心とした日本食にした事で治った・・・という実体験があるからでしょう！
●管理栄養士が考えるレシピ
タニタの社員食堂、女子栄養大学の学生食堂などから、管理栄養士の立てたバランス献立が見直されているのだと思います。
わたし自身、女子栄養短大出身ですし、社員食堂の調理経験もありますので・・・。
●酵素 レシピ
酵素に限らず、「流行」の食事方法のレシピに携わることが多いです。
おかげでテレビ見なくてうといのに、最新情報も手に入ったり♪
といったテーマのレシピが多いです。
（▲レシピ開発を担当させていただいた山本食品工業株式会社
さまの作品。掲載許可いただきました。）
企業サイドからすると、わたしにレシピに依頼をすると
レシピだけしか考えないと思うと思いますが
o(･_･= ･_･)o いいえ！
もっと仕事します！！
もともと、商品（お惣菜）の企画・開発・営業のお仕事をしていたので
商品・サービスの価値を上げるレシピを考えたり
それにまつわるコラムなども執筆いたします。
そして、それだけではありません！！
オススメ ポイント１
撮影は、提携スタジオで、センス抜群のフードスタイリスト、カメラマンでレシピ撮影を行います。
レシピのコンセプト作りから企画までまとめて対応いたしますので、担当者様の負担は少なく
さらにスピード納品、低コストで対応できます。
また、ご指定のスタジオでの撮影などご要望にもお応えいたします。
こちら、最近 とっても好評です！！
オススメ ポイント２
レシピ・お料理だけではなく、これにコラムやアドバイスを追加したり、栄養価計算なども行います。
オススメ ポイント３
プロカメラマンを使用せず、ブログに掲載しているような画像での納品であれば、さらに短納期・低コストで対応しております。
（昔のブログ記事のものは画像が良くないですが、最近の画像で（C)MishKitchenの署名のあるものを参考にしてください。）
また、オリジナルレシピもストックがたくさんございますし、アイデアはどんどん湧いてきますので、多くのレシピ量でも対応可能です。
オススメ ポイント４
栄養士のごはん ＝ 健康 ・・・だけど味は？見た目は？？
そんな風に思う方もいらっしゃいますが、残念ながら、しばたのごはんは美味しいです。
それは、短大を卒業してから長年にわたる調理経験と食品の企画・開発・営業といった実績を積み、何より料理をココロから愛しているからです！！
（▲レシピ開発を担当させていただいた山本食品工業株式会社 さまの作品。掲載許可いただきました。）
気になるコストや詳しい内容に関しましては、こちらの記事をご覧ください。
作品集・参考事例に関しましては、こちらの記事をご覧ください。
「ちょっと話聞いてみたいな・・・」
と思ったら、まずは▼
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お問い合わせはコチラ からお願いいたします。
ご予算・スケジュールなど、お気軽に♪
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今日も雑誌のレシピ撮影です！
実は、お題をいただいて１週間以内の撮影。
その間、予定も多々入っておりましたが、毎回
事前に試作・仮撮影で感覚をつかんでから、本撮影に挑んでおります。
作品のクオリティを上げるため！
仕事に関してはどこまでもドM～ ヽ(;´Д｀)ノ
ではでは、行ってきます♪
【美穀塾】食べるエステ・雑穀で
ダイエット＆ビューティ レッスン
② １月２４日（火） １９：００開場 １９：１５～２０：４５ キャンセル待ち
④ ２月２１日（火） １９：００開場 １９：１５～２０：４５
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お仕事のご依頼・ご質問等は コチラ
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