雑穀畑のオーナーになった柴田真希です。
・・・でも、あなたでもなることができます！！
まずは ●美穀小町●食べるエステ・雑穀
ぐるっぽ 入ってね！！
ブログを通じて、素晴らしいプロジェクトを知りました。
是非ぜひ、みなさんにも知っていただきたくて・・・・
＜ひとつぼ雑穀プロジェクトのご紹介＞
ひとつぼ雑穀プロジェクトは、『生産者と消費者が「雑穀」を通して出会い、それぞれにできることを持ちより、日本の農や食の問題に対して、共に行動しよう』というものです。
耕作放棄された土地、食糧自給率の低下、食の安全・・・
日本の農業が抱える課題は、あまりにも大きなものです。
ひとつぼ雑穀プロジェクトでは、農地保全の一環として、長野県飯綱町の農家さんにご協力いただき、空いた土地を使って雑穀を栽培しています。
同じく、それぞれの農や食に対する関心から、それらの課題に対して
「なんとかしたい」
と考える都市部の人々が、ひとつぼに対して5,500円（ふたつぼ目以降は1,500円）を支払い、プロジェクトに1年間「オーナー」として参加しています。
プロジェクトの「産品」としてお渡しできるものは、入会特典の紫米と、収穫後に届けられる、ひとつぼに対して250g～300gの雑穀となります（＊2010年度）。
「オーナー」には、メールマガジン・「新聞」通じて、生産過程を知っていただくことにより、農の現場をより身近に感じていただければと思います。
さらに、ご参加いただける方に対しては、種まきや草むしり、収穫といった農作業、アースデーマーケットなど、イベントでの販売ボランティアといった活動もご用意しています。
ひとつぼ雑穀プロジェクトは、本年で3年目を迎えました。
最近では、オーナーさん同士のつながりや、オーナーさんが、事務局を介さずとも農家さんと交流する機会があることを、私たち事務局では大変うれしく感じております。
農家さんの労力に思いを巡らせ、オーナーさんのオモイをカタチに変えることが、課題に対するほんの一握りのアクションに繋がる、私たちは、そういう気持ちでこのプロジェクトを育てています。
～～ひとつぼ雑穀プロジェクト関連 WEBサイト～～
□■プロジェクト～BLOG～■□
http://hitonigiri.com/hitotsubo10/phase1/
□■ひとつぼ雑穀プロジェクトWEBサイト■□
http://hitonigiri.com/hitotsubo/
□■長野県飯綱町産プロジェクト生まれの雑穀販売サイト■□
http://www.hitonigiri.com/index.php
□■Follow me on Twitter／ツイッター■□
http://twitter.com/hitotsuboPJ
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□■まずはメルマガにご登録ください（PC版推奨）■□
info@hitonigiri.com
までご連絡ください。
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・・・という事でオーナーのわたしに届いた黒米ちゃん。
早速、炊いてみました！！
紫米は少し入れるだけで、真黒になってしまうので１合に対して小さじ１だけ入れました。
それだけでは、雑穀度が物足りないので、大麦を大さじ１、追加して。
こんな感じです。
農家の皆さんの愛情たーっぷりで、とても美味しかったです。
このプロジェクトも、いろんな形で広がっていったらいいなー。
心から、応援いたします！！
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