博多には以前お仕事でよく（？）行っていた柴田真希です。
実は、今回ご紹介するお店の本店にも行った事があります。
もうテレビでも有名な博多華味鳥！
銀座のお店は、始めてです。
【博多華味鳥 ＠銀座】
お通し
煮物
軟骨の唐揚げ
コリコリー！
・・・とお待ちかねの！
博多華味鳥水たき、こちらが濃厚なスープ。
ブツ切り肉が中に入っています！
まず、スープを。
塩とお好みで極細のコウトウネギ入れて。
ブツ切り肉は、お好みに合わせて、こだわりの博多華味鳥特製博多ポン酢を入れます。
酸味が強すぎず、まろやか♪
柚子胡椒をつけても美味ー！！
つくね、切身、肝・・・
本当にキレイなお肉です。
野菜盛
ちょっと見えないけど、白菜を入れずにキャベツを入れるのが博多流！！
スープが水っぽくならない為なのだとか。
最後に卵雑炊をいただきました。
デザートは柚子シャーベットとコラーゲンプリンから選ぶ事ができますが、コチラに▼
なんと、鶏のスープとくず粉で作ったプリンなんだとか。
なんとも濃厚な味わいでした！
美味しかったです！
ごちそうさまでした。
ランチも来てみたいな―♪
博多華味鳥［銀座店］
東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館 5F
TEL:03-3569-1621
営業時間 昼の部／11:30～14:00 夜の部／17:00～23:00
[土・日・祝]
昼の部／11:30～14:00 夜の部／16:00～22:00
店休日 年末年始
アクセス 地下鉄丸ノ内線銀座駅 徒歩5分
JR新橋駅 徒歩5分
地下鉄銀座線銀座駅 徒歩5分
鍋・・・まだまだあります！
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