余市駅前十字街に降り立つと、目の前にどーんと現れるのが、私の今回の第2目的地。
ニッカウヰスキー余市工場です！
畳まれて輪行リュックに入ったままのドロッセルを受け付けに預けて、午後2時からの見学ツアー（1時間）に参加することにしました。
受付にはこんなプレートが飾られています。気分が高揚してきますねぇ！
こちらの建物でツアーが始まるのを待ちます。
中はこんな様子です。
あぁ、素敵な建物！雰囲気が素晴らしい！
この重厚感、そして広い敷地、美しい緑、そして透き通った空気。
見学が始まりました。ポットスチルです。下では石炭がガンガン燃えています。
写真撮影は基本、どこでもＯＫなのだそう。
なんとこの工場が再稼働し始めたのは一週間前からとの事。
夏や冬は気温の変化が激し過ぎるので、ウヰスキーづくりはお休みしているそうなのです！
動いている工場が見学出来てラッキーでした！
ところでなんで「ニッカ ウヰスキー」という名前になったのか、みなさんご存知ですか？
なんと旧社名は「大日本果汁株式会社」で日本果汁から、ニッカという名前になったそうです。
知らなかったわー。
絵になる素敵な建物が多すぎる～！もっとゆっくり写真撮影したい！
雰囲気ある場所が多過ぎ(笑)
ここも今度ゆっくりと2～3時間はかけてまわりたい！と思いました。
つづく。