ベルメゾンの定期便で頼んでいる台湾カステラキット。
数ケ月分貯まっていますが、今日は「紅茶カステラ」を作ってみました。
良い感じに焼けましたが、オーブンに入れた後で、卵白でメレンゲを作るときにグラニュー糖を入れ忘れました
これで３回目
結構な頻度でグラニュー糖を入れ忘れちゃう。
で。
甘くない紅茶台湾カステラが完成～（笑）
アイシングは初めて。
なので、水で薄めすぎてしまいました
白さが残らず、跡だけが分かるという・・・。
何事も経験。コツがいりますね。
どーしたものか
入れ忘れたグラニュー糖をふりかけてみました。
アハハハ
メロンパンみたいな気配のカステラですよ。
このぐらいじゃ、紅茶の苦々しさに勝てないと思い、食べるときにケーキシロップをかけて食べたらやっと甘くなった感じ。美味しかったです。
**今日のクロちゃん**
朝食後のキャットタワー頂上。
でろーんと手足を伸ばしてリラックス。
私が部屋で仕事中は、足乗せ台の上に乗り、隣でリラックス。
手術したチェリーアイも傷跡などはなく、今のところ、目やにも涙もドライアイもなく綺麗。
手術してもらって良かったです。
時々手を伸ばして撫でてあげます。
今日もクロちゃんとイチャイチャして癒されました